Vakara tēja ar kūku ir lieliska izklaide. Bet ne visas kūkas labi sader ar tēju. Piemēram, siera kūka ar sarkanām zivīm ir lieliski piemērota vakariņām.
Tas ir nepieciešams
- - 400 grami sarkano zivju,
- - 100 grami spinātu,
- - 2 puravu kātiņi,
- - 1 sīpols,
- - 300 grami krējuma siera,
- - 150 grami cietā siera,
- - 3 olas,
- - zaļumi pēc garšas,
- - 100 grami sviesta,
- - 400 gramus kārtainās mīklas,
- - sāls pēc garšas,
- - malti melnie pipari pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Ieslēdziet cepeškrāsni, iestatiet temperatūru līdz 200 grādiem un atstājiet sasilt.
2. solis
Nomazgājiet 2 puravus, nedaudz nosusiniet (ar salvetēm), nogrieziet tumšo daļu, sagrieziet pusgredzenos. Sagrieziet nomizoto sīpolu mazos kubiņos.
3. solis
Katliņā izkausē 100 gramus sviesta, pievieno sīpolu, sautē divas minūtes, tad pievieno spinātus un vāra piecas minūtes.
4. solis
Smalki sarīvē 150 gramus cietā siera. Puto 300 gramus krējuma siera ar trim olām, pievieno rīvētu sieru un vēlreiz sakuļ. Saputotajai masai pievieno sasmalcinātus zaļumus (daudzums nav obligāts), atkal sakuļ.
5. solis
Sagrieziet sarkanās zivis mazos kubiņos. Pēc garšas apvienojiet zivis ar ceptiem sīpoliem, sāli un pipariem.
6. solis
Kārtaino mīklu izrullē cepamtraukā. Mīklu izklāj pa veidni. Uz mīklas liek pusi sīpolu un zivju pildījuma. Pārklāj ar siera maisījumu (pusi). Uz siera masas ielieciet atlikušo zivju pildījumu, atpūtieties ar siera maisījumu. Ievietojiet trauku cepeškrāsnī, cepiet kūku līdz maigumam.
