Šie garšīgie un viegli pagatavojamie salāti priecēs visus jūsu ģimenes locekļus un kļūs par īstu svētku galda rotājumu. No uzskaitītajiem produktiem jūs saņemsiet salātus 4 porcijām. Salātu sagatavošanas laiks ir 10 minūtes.
Tas ir nepieciešams
- • 400 g pupiņu;
- • 1 sarkanā sīpola sīpols;
- • 200 g biezpiena siera;
- • 100 g rukolas;
- • 50 g sviesta;
- • ķiploki pēc garšas;
- • 1 citrons vai laims;
- • Sāls un pipari pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Jums jāatver sarkano pupiņu bundža (vispirms bundža jāizskalo zem tekoša auksta ūdens), jāiztukšo sula un jāizskalo pupiņas. Salātu pagatavošanai vislabāk ir izmantot nevis nopirktas pupiņas, bet iepriekš vārītas pupiņas. Lai vārītu pupiņas, ir nepieciešams tās iemērc uz nakti un pēc tam vāra uz mazas uguns, līdz tās ir pilnībā pagatavotas.
2. solis
Paņemiet dziļu trauku un ielieciet tajā smalki sagrieztus sīpolus un zaļumus, ar rokām saplēsiet rukolu un pievienojiet jau gatavas pupiņas. Caur ķiploku presi uz augšu izspiest ķiplokus, pārlej ar citronu sulu un olīveļļu. Iegūtos salātus garšojiet ar biezpienu.
3. solis
Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Atstājiet salātus uzsūkties dažas stundas. Pasniedz ar sarkanvīnu.
