Rezultāts ir ļoti sulīgas, garšīgas un maigas bumbiņas. Pat tiem, kam nepatīk pupiņas, tās vajadzētu patikt. Gatavās bumbiņas vislabāk pasniedz ar mērci, kurā tās sautētas. Vakariņām pagatavojiet ēdienu savai ģimenei un draugiem.
Tas ir nepieciešams
- - 100 g pupiņu
- - 150 g sīpolu
- - 500 g maltas gaļas (labāk izmantot jauktu)
- - 1 vistas ola
- - 500 g tomātu pašu sulā vai svaigi
- - nedaudz jebkura apstādījuma
- - sāls
- - pipari
- - dārzeņu eļļa
Instrukcijas
1. solis
Mērcē pupiņas pāris stundas aukstā ūdenī. Pēc tam vāriet to līdz pilnīgai gatavībai. Kad tas ir pagatavots, iztukšojiet ūdeni, noņemiet pupiņas un atdzesējiet. Sasmalcina blenderī vai gaļas mašīnā un ievieto dziļā traukā.
2. solis
Sasmalciniet sīpolu ar nazi. Ievieto iepriekš uzkarsētā pannā un apcep līdz zeltaini brūnai ar nedaudz augu eļļas.
3. solis
Pievienojiet sīpolu pupiņām, sāli un piparus pēc garšas.
4. solis
Noņemiet tomātu mizas un sasmalciniet tos blenderī. Pievienojiet vistas olu maltajai gaļai, sāli un piparus pēc garšas. Malto gaļu kārtīgi izmaisa un veido mazas tortiljas.
5. solis
Uz tortiljām ielieciet no pupiņām pagatavoto pildījumu un viegli izveidojiet bumbiņas.
6. solis
Ievietojiet bumbiņas cepšanas traukā, pārklājiet ar sasmalcinātiem tomātiem. Apkaisa ar iepriekš sasmalcinātiem zaļumiem.
7. solis
Liek sakarsētā cepeškrāsnī un cep 40-50 minūtes 180 grādos.
