Pīrāgi ir īsta Vidusjūras ātrās ēdināšanas iespēja. Tikai atšķirībā no mūsu ātrās ēdināšanas tas ir garšīgs un veselīgs / kalpo kā lielisks papildinājums karstai ausij!
Tas ir nepieciešams
- - raugs - 1 tējkarote;
- - silts ūdens - 200 ml;
- - milti - 1, 5 tases;
- - olīveļļa, 2 ēdamkarotes sīpolu vārīšanai + vēl 1 ēdamkarote. mīklā;
- - sāls un pipari pēc garšas;
- - anšovi, 4-5 gab.;
- - sīpoli, 1 kg (ja jums ir cita veida sīpoli - sarkanie vai šalotes - droši pievienojiet!);
- - garšaugu maisījums "Provansas garšaugi", 1 ēdamkarote;
- - olīvas bez kauliņiem, 100 g.
Instrukcijas
1. solis
Mēs ieliekam parasto rauga mīklu: sajauciet raugu ar ūdeni un miltiem, pievienojiet eļļu un sāli, vēlreiz labi samaisiet, pārklājiet ar pārtikas plēvi un atstājiet 1 vai 1, 5 stundas.
2. solis
Uz pannas uzkarsē eļļu. Mēs sūtām anšovus tur uz 3-4 minūtēm. Tad pievienojiet Provansas garšaugu maisījumu. Mēs sagriež sīpolu plānos pusgredzenos un arī nosūta to uz pannas. Pipari un sāls pēc garšas. Vāriet uz lēnas uguns 30 minūtes.
3. solis
Pēc stundas izrullē mīklu, kas sanākusi, un ielieciet to uz cepampapīra. Uz augšu ielieciet sīpolu pildījumu, virs tā - olīvas. Mēs to nosūta uz krāsni, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem, 20-25 minūtes. Labu apetīti!
