Vai jums ir milzīgs daudzums ābolu un jūs nezināt, ko ar tiem darīt? Pagatavojiet visgaršīgāko zemniecisko ābolu pīrāgu. Tās mīkstā, saldā garoza kūst mutē, un vārīšanas laikā aromāts izplatās visā mājā.
Tas ir nepieciešams
- Uzpildīšanai:
- -6 glāzes mizoti, plānās šķēlēs sagriezti āboli (jūs varat izmantot dažāda veida ābolus)
- -¾ glāzes cukura
- -1 ēdamkarote kukurūzas cietes
- 1/2 tējkarotes zemes kanēļa
- -¼ tējkaroti maltu muskatriekstu
- Apkaisīšanai:
- -¼ glāzes miltu
- -¼ auzu tases
- -¼ tases brūnā cukura
- 1/2 tējkarotes kanēļa
- - šķipsniņu sāls
- -¼ tases maltu valriekstu
- -2,5 ēdamkarotes nesālīta sviesta, izkusis
- Pārbaudei:
- - 1 un ⅓ glāzes miltu
- -3 ēdamkarotes cukura
- -¼ tējkarote sāls
- -7 ēdamkarotes auksta sviesta, sagriezti vaļā
- -3-6 ēdamkarotes ledus ūdens
- Eļļošanai:
- - 1 olas dzeltenums ar 1 tējkaroti ūdens - sakuļ kopā
Instrukcijas
1. solis
Sāciet ar pildījuma pagatavošanu. Mest ābolus, cukuru, kukurūzas cieti, kanēli un valriekstus lielā traukā. Maisiet, līdz sastāvdaļas ir vienmērīgi sadalītas. Ielieciet visu masu ledusskapī uz 1-2 stundām.
2. solis
Sagatavojiet smidzinātājus. Apvienojiet miltus, auzas, cukuru, kanēli, sāli un riekstus. Lielā bļodā samaisiet kopā ar izkausēto sviestu. Atlikt malā.
3. solis
Sāciet gatavot mīklu. Apvienojiet miltus, cukuru un sāli. Formējiet mīklu. Rullējiet to lokā uz viegli uz miltiem uzklāta pergamenta papīra. Mīklu kopā ar cepampapīru pārnes uz cepešpannas.
4. solis
Sagrieziet ābolus mazos gabaliņos un ievietojiet mīklas vidū. Ielieciet pīrāga malas uz centru, lai vārīšanas laikā jūsu pildījums nenokristu. Ar vārīšanas suku mīklu pārklāj ar olu un ūdens maisījumu. Pārkaisa kūku no 1. soļa.
5. solis
Cep 375 ° F temperatūrā 1 stundu. Pirms pasniegšanas ļaujiet pīrāgam atdzist.
