Ļoti mājās gatavots pīrāgs ar augļu pildījumu. No vienas puses, tas ir ļoti vienkārši, bet, no otras puses, tas ir tik garšīgs mājās!
Tas ir nepieciešams
- - 500 g neraudzētas kārtainās mīklas;
- - 3 ēd.k. Sahāra;
- - 1 ēd.k. vaniļas cukurs;
- - 1 ēd.k. milti;
- - 1 ēd.k. kartupeļu ciete;
- - 3 lieli persiki;
- - skābs krējums vai biezs krējums kūkas taukošanai.
Instrukcijas
1. solis
Kārtaino mīklu atkausē un ar veidni no tās izgriež piemērota diametra apli. Pārējo mīklu veido šaurās sloksnēs, no kurām mēs izveidosim "režģi" cepamo izstrādājumu dekorēšanai.
2. solis
Nomazgājiet persikus, sagrieziet tos divās daļās un noņemiet kauliņus. Tad sasmalciniet augļus kubiņos un pārnesiet bļodā. Pārkaisa ar cukuru, vaniļas cukuru, cieti un miltiem. Atstājiet to apmēram 10 minūtes, lai ciete absorbētu augļu sulu, lai pēc tam pildījums nebūtu pārāk šķidrs.
3. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādu temperatūrai. Sagatavotos persiku kubiņus uz mīklas ievieto veidnē, vienmērīgi sadalot pa visām virsmām. Uzlieciet sloksnes uz augšu, veidojot "režģi". Sānos tie nedaudz jāpiespiež pamatnei, lai kūka būtu kopā.
4. solis
Eļļojiet ceptas preces ar skābu krējumu vai biezu krējumu, lai cepeškrāsnī virsma būtu labi brūna! Arī šajos nolūkos jūs varat izmantot dzeltenumu vai sviesta kubiņus, izkaisot to pa režģa virsmu. Virsū papildus apkaisa ar cukuru vai cukura pulveri.
5. solis
Liek cepeškrāsnī uz 30 minūtēm. Pirms pasniegšanas ļauj ceptajiem izstrādājumiem pilnībā atdzist, lai pildījums sacietētu. Būtu lieliski papildus dekorēt pīrāga šķēli ar putukrējumu vai blakus pievienot vaniļas saldējuma liekšķeri!
