Katrs atradīs savu unikālo kafijas garšu, atkarībā no kafijas pupiņu veida, maluma, grauzdēšanas pakāpes un pagatavošanas metodes. Turklāt, pamatojoties uz to, jūs varat pagatavot dažādus dzērienus, piemēram, kafiju ar halvu.
Kafijas dzērienam ar halvu 1 porcijai jums būs nepieciešams:
- malta kafija - 2 tējk;
- saldējuma sundae ar vaniļas garšu - 50 gr. vai piens - ½ glāze (100 gr.);
- sezama vai zemesriekstu halva - 50 gr., - blenderis.
Lai pagatavotu kafijas dzērienu, jums jāsagatavo visas iepriekš minētās sastāvdaļas un jānosaka porciju skaits. Sastāvdaļas un to daudzumu var uzņemt stingrās proporcijās vai arī pēc garšas vēlmēm.
Proti, saldējums dzērienam piešķirs unikālu vaniļas-krēmveida garšu. Piens samazinās kaloriju saturu, padarīs to vieglāku un mazāk blīvu konsistenci. Sezama halva dod rūgtu, sviesta pēcgaršu, un zemesriekstu halva - riekstu pēcgaršu. Turklāt, ja jūs attālināsieties no piedāvātajām klasiskajām proporcijām, kafijas dzēriens dzirkstīs ar dažādām garšām. Piemēram, 50 gr vietā. ņem 100 g saldējuma. un 30 gr. halva, lai būtu bagātīga krēmveida garša, un rieksta garša tikai papildina. Un otrādi.
Pēc sastāvdaļu izvēles jūs varat turpināt gatavot kafijas dzērienu. Sākotnēji kafiju vajadzētu pagatavot jebkurā parastajā veidā. Pēc tam sasmalciniet halvu blenderī un ielejiet karstu svaigi pagatavotu kafiju. Ja saldējuma vietā lietojat pienu, tad to vajadzētu uzsildīt, bet neuzvārīt. Pievienojiet blenderim halvai un kafijai. Sakuļ visu saturu līdz viendabīgai masai. Galvenais ir nevis pārspīlēt, lai dzēriens, pateicoties halvas augstajam tauku saturam, nepārvērstos par biezu masu. Tad blenderī pievieno saldējumu un atkal sita 3 - 5 sekundes.
Lai kafijas dzēriens iegūtu patiesi krēmīgu tekstūru, tas jāpārlaiž caur sietu. Pretējā gadījumā patērējot, var rasties mazi zemesriekstu vai sezama sēklu gabali.
Gatavo dzērienu ielej kafijas glāzēs, ja tādas ir. Ja nē, tad tas izskatīsies ne mazāk skaisti vienkāršā baltā kausā.
Dekorēšanai sakuļ piena putas ar kapučīno automātu un viegli ielieciet uz kafijas dzēriena. Ja vēlaties, pa virsu apkaisa kanēli. Piena putu var aizstāt arī ar divām vaniļas saldējuma liekšķerēm. Dzērienam pikantumu pievienos karsta kafija un auksts saldējums.
Karstai dienai šis dzēriens būs ideāli auksts, pievienojot ledus gabaliņus. Tajā pašā laikā tas lieliski saglabās krēmveida tekstūru un garšu.
Šis kafijas dzēriens izrādās garšīgs austrumu veidā, biezs un samtains, piemēram, dienvidu naktis. Tas ir lieliski piemērots gan karstām dienām, gan aukstiem vakariem. Šī ir lieliska iespēja palutināt sevi, ģimeni un draugus.
