Īpaši pavasarī daudzi no mums steidz šķirties no pāris ziemā iegūtajiem kilogramiem. Bietes, spināti un sparģeļi, kas praktiski nesatur kalorijas, nāk talkā tiem, kas zaudē svaru, un visi, kas pastāvīgi uzrauga viņu figūru, un pikanta mērces mērce palīdzēs tos papildināt ar svaigu garšu.
Tas ir nepieciešams
- - 5 mazas bietes
- - 120 g sparģeļi
- - 120 g spinātu
- - 2 avokado
- - sezams
- - ķiploki
- - šalotes
- - rīsu etiķis, olīveļļa, sāls, ingvera sakne
Instrukcijas
1. solis
Labi izskalojiet bietes, rūpīgi notīriet tās no netīrumiem un iesaiņojiet folijā. Nosūtiet dārzeņus uz cepeškrāsni, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem, 1,5 stundas. Vārītas bietes labi izdurs ar koka iesmu vai zobu bakstāmo.
2. solis
Atdzesē un nomizo, tad sasmalcina mazās šķēlītēs vai ķīļos. Tagad vāra sparģeļus, 4-5 minūtes iemetot tos sālītā verdošā ūdenī. Pēc tam, kad ir pagājis laiks, sparģeļus ātri pārnes ledus ūdenī un atdzesē. Sparģeļu dzinumus sadaliet 2-3 gareniskajās daļās.
3. solis
Apcepiet sezama sēklas sausā pannā, nepārtraukti maisot, līdz sēklas ir zeltaini brūnas. Noskalojiet un nosusiniet vai vienkārši labi nokratiet lieko mitrumu, spinātus. Nomizojiet un sasmalciniet avokado mazās šķēlēs. Notīriet un smalki sarīvējiet ingvera sakni, sasmalciniet arī šalotes un ķiplokus.
4. solis
Pēc tam apvienojiet visas mērcei sagatavotās sastāvdaļas un intensīvi samaisiet. Ielieciet visas salātu sastāvdaļas traukā un garšojiet ar ingvera mērci, apkaisa ar sezama sēklām un pasniedziet.
