Garšīgi uzkodas salāti no Korejas burkāniem un sparģeļu pupiņām pārsteigs ar vienkāršību un interesanto garšu. Korejas burkāni ir garšīgi atsevišķi, tos papildinot ar sparģeļiem un citronu sulu. Uzkoda ir sagatavota ar augu eļļu.
Tas ir nepieciešams
- - 300 g sparģeļu pupiņu;
- - 200 g korejiešu burkānu;
- - dārzeņu eļļa;
- - puse citrona;
- - sāls pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Noskalojiet sparģeļu pupiņas, noņemiet astes un sagrieziet divās vai trīs daļās. Ja jūs paņēmāt saldētas pupiņas, tad jums pat nav nepieciešams tās iepriekš atkausēt.
2. solis
Katliņā uzvāra ūdeni, iemērc tajā sagatavotās pupiņas, uzvāra. Pēc tam vāra vēl 5-7 minūtes uz vidējas uguns. Negatavojiet ilgāk, citādi tas mainīs krāsu.
3. solis
Gatavās pupiņas izmet caurdurī, pārlej ar ledus ūdeni - tas ir nepieciešams, lai tās nezaudētu zaļo krāsu.
4. solis
No puse citrona izspiest sulu, apkaisa ar to pupiņas. Sajauciet korejiešu pupiņas un burkānus.
5. solis
Sāliet salātus pēc garšas - tas var nebūt vajadzīgs, jo burkāni parasti tiek pārdoti sāļi un pikanti. Pagatavotos sparģeļu un korejiešu burkānu salātus garšojiet ar augu eļļu. Pēc dienas tā nezaudē savu garšu, bet gluži pretēji, tā kļūst bagātāka.
