Sīpolu pildījums un rauga mīkla ir gandrīz abpusēji izdevīgs tandēms. Un ar šo ēdienu praktiski nav nekādu problēmu, jo mīkla ir bieza, neko nevajag izrullēt un formēt, viss notiks pats no sevis.
Tas ir nepieciešams
- - milti - 3 glāzes
- - auzu pārslas - 1/2 tase
- - ūdens - 500 - 600 ml
- - sausais raugs - 1 ēdamkarote.
- - cukurs - 1 ēdamkarote
- - sāls - 1 tējkarote
- - augu eļļa - 5 ēdamkarotes
- pildījums:
- - sīpoli - 2-4 gab.
- - sāls, garšvielas - pēc garšas
Instrukcijas
1. solis
Cukuru, sāli, raugu izšķīdina siltā ūdenī, rūpīgi samaisa. Pārklājiet trauku ar maisījumu ar vāku un atstājiet apmēram 10 minūtes. Maisījumam vajadzētu putot.
2. solis
Auzu pārslu ne pārāk smalki samaļ kafijas dzirnaviņās, pēc tam sajauc ar miltiem. Lean Sīpolu pīrāgs prasa vispārējas nozīmes kviešu miltus.
3. solis
Pamazām ievadiet sauso maisījumu šķidrajā maisījumā. Tagad jūs varat ielej augu eļļu un rūpīgi samaisīt masu. Jūs iegūsiet biezu viskozu mīklu, konsistence ir tāda pati kā pankūkām.
4. solis
Trešo mīklas daļu ielej apaļā traukā, kura diametrs ir 26 centimetri. Vienmērīgi izklājiet sīpolu pildījumu, pēc tam pārlejiet pārējo mīklu.
5. solis
Veidlapu ar mīklu ievieto karstā krāsnī. Cepiet pīrāgu 180 grādos apmēram 45 līdz 50 minūtes. Pīrāga žāvēto virsmu 5 - 10 minūtes pirms noteiktā laika beigām var ieziest ar stiprām tējas lapām, cukura sīrupu vai augu eļļu. Vai arī cepšanas laika beigās, ja ir šāda krāsns funkcija, novietojiet to uz krāsns augšējā līmeņa un ieslēdziet grila režīmu tā, lai kūka augšdaļa būtu labi brūna.
Lean sīpolu pīrāgs pirms pasniegšanas nedaudz jāatdzesē. Šī kūka ir laba gan karsta, gan auksta.
6. solis
Lai pagatavotu pildījumu, sasmalciniet neapstrādātus baltus sīpolus, kas sasmalcināti ar spalvām, ar sāli un visām garšvielām pēc garšas. Atstāj uz 5 minūtēm, lai ļautu sīpolu sulai.
