Cucumaria (aka jūras gurķis, aka jūras gurķis) ir jūras veltes, kas labi zināmas Tālo Austrumu iedzīvotājiem. Tam piemīt unikālas garšas un veselības īpašības, un tas noteikti ir pelnījis jūsu uzmanību! Īpaši šajā nekomplicētajā izpildījumā …
Tas ir nepieciešams
- 400 g jau vārītas saldētas cucumaria;
- 400 g vistas kakla;
- augu eļļa cepšanai;
- 1 liels sīpols;
- 1 burkāns;
- 1 tomāts;
- 50 ml sojas mērces;
- 4 lielas ķiploka daiviņas;
- 3 lauru lapas;
- 5 gab. melnie piparu graudi;
- 400 ml ūdens;
- Pipari un, iespējams, sāls pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Cūkgaļu sagriež mazos kubiņos. Sasmalciniet sīpolu kubiņos, sagrieziet burkānus sloksnēs (vai trīs uz vidējas rīves). Sildiet eļļu biezu sienu kastrolī, izklājiet cūkgaļu, apcepiet 2 minūtes. Tad pievienojiet sīpolus un burkānus un apcepiet, līdz dārzeņi ir mīkstāki.
2. solis
Tikmēr sagrieziet tomātu kubiņos, trīs ķiplokus un sajauciet tos ar sojas mērci. To visu mēs nosūtām uz kastroli gaļas un dārzeņu pagatavošanai, samaisām, izliekam cucumaria, piepildām ar ūdeni, pievienojam piparu graudus, lauru lapas un, ja vēlaties, dažādas iecienītākās garšvielas. Vāra uz lēnas uguns vidējā siltumā, pārklāts 40 minūtes.
3. solis
Trauks ir gatavs! Pasniedzot būtu labi apkaisīt ar zaļumiem, un noderēs karote krējuma.
Labu apetīti!
