Turcijas gaļa ir ļoti veselīga un barojoša, to ieteicams ēst slimiem un maziem bērniem. Cilvēka ķermenis to labi absorbē un pats par sevi ir ļoti garšīgs, un delikāto pastēšu garša neatstās vienaldzīgu nevienu.
Tas ir nepieciešams
- - 500 g tītara filejas;
- - 7 g ingvera;
- - 7 g muskatrieksta;
- - 2 gab. sīpoli;
- - 2,5 g malta kanēļa;
- - 200 g baltmaizes;
- - 250 ml krējuma;
- - 20 g kaperu;
- - 1 dators. mazie cukini;
- - 100 g pētersīļu;
- - 100 g diļļu zaļumu;
- - 50 g zaļa bazilika;
- - 4 lietas. vistas olas;
- - sāls pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Atkausē tītara fileju, labi noskalo aukstā ūdenī, nedaudz nožāvē. Vislabāk ir uzņemt gatavu tītara fileju veikalā, bet jūs varat paņemt visu putnu un nogriezt no tā gaļu. Jūs varat to ievietot caurdurī uz desmit minūtēm. Ja nepieciešams, noņemiet visas nevajadzīgās vēnas, plēves. Ar asu nazi sagrieziet tītara fileju mazos kubiņos. Pārnest uz krūzīti ar augstu apmali.
2. solis
Sīpolu labi nomazgā, nosusina, nomizo. Sasmalciniet sīpolu pēc iespējas mazāku, jūs varat to sarīvēt uz smalkas rīves vai sasmalcināt blenderī. Pievienojiet tītara filejai sasmalcinātu sīpolu, sāli, ingveru, muskatriekstu un sajauciet ar rokām. Liek saldētavā uz divdesmit minūtēm.
3. solis
Pētersīļus, dilles un baziliku labi izskalo, nosusina un smalki sagriež. Olas sakuļ blenderī. Maizi sagriež mazos gabaliņos, pārnes dziļā krūzē un pārklāj ar nedaudz uzsildītu krēmu. Ļaujiet tai uzvārīties desmit minūtes. Maizei pievienojiet sakultas olas un sasmalcinātus zaļumus.
4. solis
Labi nomazgājiet cukini, nomizojiet un noņemiet sēklas, ja tās ir ļoti lielas. Sagrieziet kabaču kubiņos. Blenderī sakuļ kaperus un cukini, tiem pievieno tītara fileju un maizi ar olām. Maisiet maisījumu līdz viendabīgai masai.
5. solis
Paņemiet garu cepšanas trauku, uzmanīgi piepildiet to ar iegūto maisījumu un ievietojiet labi uzkarsētā cepeškrāsnī uz pusstundu. Gatavo pastēti pirms pasniegšanas atdzesē. Rotā ar svaigiem pētersīļiem un olīvām.
