Šis ēdiens ir populārs Amerikas Savienoto Valstu dienvidos, mēģināsim pagatavot čili pupiņas lēnā plīts. Jūs varat mainīt ēdiena pikantumu, ja jums nepatīk pikants, tad vienkārši nepievienojiet asos piparus.
Tas ir nepieciešams
- Astoņām porcijām:
- - 500 g maltas gaļas;
- - 2 tases sauso pupiņu vai 2 konservētu pupiņu kannas;
- - 2 tomāti;
- - 1 sīpols, 1 paprika, 1 paprika;
- - 3 ķiploka daiviņas;
- - 3 ēd.k. ēdamkarotes tomātu pastas;
- - 2 tējkarotes pikanta sāls;
- - 1 tējkarote maltu ķimeņu;
- - zaļumi, skābs krējums.
Instrukcijas
1. solis
Ja izvēlējāties sausās pupiņas, tad iemērciet tās naktī ūdenī, no rīta iztukšojiet ūdeni, piepildiet ar svaigu ūdeni gandrīz līdz augšai, sautēšanas režīmā gatavojiet 2 stundas lēnā plīts. Nekavējoties iemērciet traukā konservētas pupiņas, vienkārši vispirms iztukšojiet no tā visu šķidrumu. Paņemiet jebkuru malto gaļu, apcepiet to, piparus, sāli, pievienojiet maltu ķimeņu (ķimeņu).
2. solis
Tomātus applaucē, noņem miziņu, sagriež mīkstumu, pievieno ceptajai maltajai gaļai kopā ar tomātu pastu, pāris minūtes vāra uz lēnas uguns. Nomizo sīpolu un papriku, smalki sakapā, atsevišķi cep 5 minūtes. Pēc tam pārnesiet uz multivarkas bļodu pupiņām. Maltā gaļa, sasmalcināti karsti čili pipari, ķiploki un zaļumi tiek nosūtīti arī uz lēnu plīti, atstāj uz 1 stundu sildīšanas režīmā.
3. solis
Pasniedziet gatavu čili no pupiņām lēnā plīts ar skābo krējumu, apkaisa ar svaigiem zaļumiem. Čili pasniedz arī ar čipsiem, vienkāršu maizi vai kukurūzas tortiljām. Tradicionāli šis ēdiens ir ļoti pikants, daudz pikantāks, nekā ražo šī recepte. Ja jums patīk pikants, tad receptē nomainiet 1 tomātu ar 1/2 tase adžikas, pēc garšas pievienojiet čili piparus vai vienkārši maltu papriku maisījumu.
