Pākšaugi ir šķiedrvielu un veģetāro olbaltumvielu avots. Tie satur barības vielas, kas var palīdzēt samazināt holesterīna līmeni asinīs un novērst sirds slimību risku. Visu veidu pākšaugi satur šķīstošās šķiedras, kas ilgu laiku liek justies pilnīgākam, izraisot svara zudumu. Pēdējo gadu populārākās pupiņas ir lēcas, aunazirņi un mung pupiņas. Kādi ir viņu ieguvumi veselībai?
Lēcas
Lēcas satur olbaltumvielas, kuras organisms lieliski absorbē. Tas ir bagātīgs dzelzs, B1 vitamīna un aminoskābju avots. Lēcās esošais magnijs ir noderīgs vēnām un artērijām, jo tas uzlabo asins, barības vielu un skābekļa plūsmu, kas pozitīvi ietekmē ķermeni kopumā.
Ja ir gremošanas traucējumi, lēcas tos ātri novērsīs un papildus normalizēs cukura līmeni asinīs, tāpēc diabēta slimniekiem jāpievērš uzmanība šāda veida pākšaugiem.
Aunazirņi
Šāda veida pākšaugus veikalu plauktos var atrast arī ar citiem nosaukumiem: aunazirņi vai aitas zirņi, putu gumija, šašaugi vai nakhat. Aunazirņi ir bagāti ar lecitīnu, vitamīniem B1 (tiamīns) un B2 (riboflavīns). Tas satur pantotēnskābi un nikotīnskābes, olbaltumvielas, ogļhidrātus, holīnu, magniju un kāliju.
Ja uzturā pastāvīgi ir aunazirņi, varat aizmirst par problēmām ar augstu holesterīna līmeni. Sakarā ar kalciju un fosforu, kas ir bagāti ar aunazirņiem, jūs varat stiprināt kaulu audus. Šāda veida pākšaugos ir maz kaloriju un daudz mangāna, kas stimulē enerģijas ražošanu.
Mash
Mazie zaļie zirnīši, kurus var saukt par urādiem, urīdiem vai mung pupiņām. Neaizstājams šķiedrvielu, B grupas vitamīnu, kālija, nātrija, kalcija, magnija, fosfora un dzelzs avots. Mung pupiņas attīra asinis, izvada toksīnus, uzlabo sirds un asinsvadu sistēmas darbību.
Šis pākšaugu veids spēj uzlabot izlūkošanas attīstību, palīdz alerģiju, artrīta un astmas ārstēšanā.
