Vistas gaļu, kas pildīta ar rīsiem un sēnēm, pasniedz kā galveno ēdienu svētku galdam un ģimenes vakariņām. Vistas gaļa ir sulīga un aromātiska. Šādi pagatavoti rīsi ir drupeni un ar garšu bagāti.
Tas ir nepieciešams
-
- 1 ķidāta vista
- 200 gr. rīsi
- 1 ķiploku galva
- 100 g svaigi šampinjoni
- 1 sīpols
- 1 burkāns
- 3 ēdamkarotes majonēzes
- sāls
- malti melnie pipari
- augu eļļa cepšanai
- 0,5 glāzes ūdens
Instrukcijas
1. solis
Mēs notīra ķiplokus, sasmalcina krustnagliņas ar naža asmens plakano pusi.
2. solis
Smalki sagrieziet pusi ķiploku un sajauciet ar sāli, majonēzi, melnajiem pipariem.
3. solis
Ar šo maisījumu mēs pārklājam vistu gan iekšpusē, gan ārpusē. Iepakojiet plastmasas apvalkā un ievietojiet ledusskapī 2 stundas.
4. solis
Smalki sagrieziet sēnes, sīpolus un burkānus.
5. solis
Cepiet sēnes un dārzeņus eļļā uz lielas uguns 10 minūtes. Pievieno rīsus.
6. solis
Sajauciet rīsus ar sēnēm un dārzeņiem, pievienojiet ūdeni un aizveriet vāku. Samaziniet siltumu līdz zemam līmenim un ļaujiet rīsiem tvaicēt 15 minūtes.
7. solis
Pievienojiet rīsiem atlikušos ķiplokus, sāli, piparus un samaisiet.
8. solis
Mēs izņemam vistu un piepildām ar rīsiem un sēnēm.
9. solis
Šujiet pildītu vistu.
10. solis
Liek uz cepešpannas, pārklāj ar foliju un cep cepeškrāsnī 1,5 stundas 180 grādos.
11. solis
Gatavo vistu sagrieziet porcijās un pasniedziet ar gatavu rotājumu. Labu apetīti.
