Jauna ideja par tējas ballīti. Tiek iegūta garšīga, maiga, sulīga, ļoti mīksta kokosriekstu kūka. Svaigu ceptu izstrādājumu aromāts piepildīs jūsu rītu ar svētku noskaņu.
Tas ir nepieciešams
- Pārbaudei:
- - 200 g sviesta;
- - 250 g miltu;
- - 3 olas;
- - 150 g cukura;
- - 1 glāze kefīra;
- - 2 tējkarotes cepamā pulvera;
- - 120 g kokosriekstu pārslu;
- - vanilīns;
- - sāls.
- Glazūrai:
- -120 g pūdercukura;
- - 4 ēd.k. karotes kefīra;
- - 20 g kokosriekstu pārslu;
- - kanēlis.
Instrukcijas
1. solis
Mīklas vārīšana. Sildiet sviestu istabas temperatūrā, pēc tam mīciet ar koka lāpstiņu. Pievieno cukuru, vanilīnu un sakuļ ar mikseri.
2. solis
Sajauciet olas ar kefīru, sāli. Miltiem pievienojiet cepamo pulveri. Apvienojiet visas sastāvdaļas un labi samaisiet, pēc tam pievienojiet kokosriekstu pārslas.
3. solis
Cepšanas trauku, ietauko ar sviestu, pēc tam pārkaisa ar miltiem.
4. solis
Mīklu ielej veidnē. Cep 50 minūtes 180 grādos. Gatavo kūku atstāj cepeškrāsnī, līdz tā pilnībā atdziest.
5. solis
Gatavo glazūru. Sajauciet kefīru ar cukura pulveri līdz viendabīgai konsistencei. Pēc garšas pievienojiet kanēli.
6. solis
Atdzesē kūku, pārklāj ar glazūru un apkaisa ar kokosriekstu.
