No estētikas un garšas viedokļa šī ir ļoti skaista kūka, smalka un nav mīksta. Kūka ir lieliski piemērota svinībām, dzimšanas dienām un citām svinībām.
Tas ir nepieciešams
- testam:
- - 250 g cukura;
- - 200 g sviesta (labāks par margarīnu);
- - 1,5 tējk dzēsta soda (jūs varat aizstāt 10 g cepamā pulvera);
- - 7 olas;
- - 100 g tumšās šokolādes;
- - 2 glāzes miltu.
- krēmam:
- - 3 ēd.k. l. mānekļi;
- - 500 ml piena;
- - 150 g cukura;
- - 100 g sviesta;
- - 1 citrons.
Instrukcijas
1. solis
Vāra pienu un pievieno mannu. Pagatavojiet to, laiku pa laikam maisot, uz lēnas uguns apmēram 15 minūtes. Izņem un atdzesē. Noņemiet miziņu no citrona un sarīvējiet to uz rīve (smalka). Kad manna ir atdzisusi, ielieciet sarīvēto miziņu un izspiediet tajā citronu sulu, labi samaisiet.
2. solis
Put mannu biezputrā sviestu, kas sarīvēts ar cukuru. Ar mikseri sakuļ līdz viegli biezai. Ielieciet krēmu uz stundu ledusskapī.
3. solis
Sagatavojiet kūkas. Sajauciet sviestu un cukuru, sakuliet olas un pievienojiet sviestam, samaisiet. Pievienojiet miltus un cepamo pulveri un mīciet mīklu. Izkausē šokolādi dziļā traukā. Sadaliet mīklu uz pusēm. Vienā no pusēm ielieciet šokolādi un samaisiet. Cepiet 2 kūkas (gaišas un tumšas).
4. solis
Sagatavojiet veidni, ieeļļojiet sviestu, ielieciet tajā mīklu un ievietojiet cepeškrāsnī. Cepiet 180 grādu temperatūrā apmēram pusstundu. Sagrieziet izceptās kūkas tā, lai iegūtu 4 kūkas (2 gaišas un 2 tumšas). Vieglo kūku apsmērē ar krējumu. Ielieciet uz tā tumšu, suku ar krēmu. Un tā, pārmaiņus savācot kūku. Ļaujiet kūkai iemērkt apmēram 10 stundas. Rotā pēc savas gaumes.
