Tuvojoties pavasarim, organismā rodas vitamīnu trūkums, tāpēc uzturā ir prasmīgi jāizmanto visi pieejamie pārtikas produkti. Viegli pagatavojama recepte neprasa daudz sastāvdaļu un palīdzēs papildināt ķermeni ar nepieciešamajiem vitamīniem.
Tas ir nepieciešams
- - 400 g sparģeļu pupiņu
- - 1 ķiploka daiviņa
- - 200 g tomātu
- - 2 olas;
- - 100 g saldo piparu
- - 1 sīpolu sīpols
- - sāls pēc garšas
- - pipari pēc garšas
Instrukcijas
1. solis
Sagatavojiet dārzeņus vārīšanai, mazgājiet, sagrieziet pupiņu astes, mizojiet un smalki sagrieziet sīpolu. Saldos piparus vislabāk sagriezt sloksnēs.
2. solis
Sparģeļu pupiņas ievieto verdošā ūdenī 2 minūtes. Pēc vārīšanās pupiņas izmet caurdurī, atdzesē aukstā ūdenī. Pēc pupiņu atdzesēšanas sasmalciniet tās sloksnēs.
3. solis
Ielieciet sasmalcinātus sīpolus, papriku un pupiņas uz karstas pannas, cepiet 5 minūtes, nepārtraukti maisot, pēc tam pievienojiet tomātu. Pievienojiet sāli, piparus pēc garšas, sasmalcinātus ķiplokus.
4. solis
Pēc 2 minūtēm olas saplīst un, maisot trauku, pārklāj ar vāku, atstājot uz mazas uguns. Pagaidiet vēl 3-5 minūtes, un jūsu ēdiens ir gatavs.
