Garšīgs, aromātisks un veselīgs deserts, kas garšas ziņā nezaudē dažādiem pīrāgiem un kūkām. Šis ēdiens izrādās ne tikai garšīgs, bet arī veselīgs.
Tas ir nepieciešams
- Mīkla:
- - 2 glāzes miltu
- - 130 g auksta sviesta
- - 1/3 glāze cukura
- - šķipsniņu sāls
- - 1/2 citrona (miziņa + sula)
- - 1 ola
- Pildījums:
- - 6-8 mazi āboli
- - 50 g rozīņu
- - 50 g smalki sagrieztu valriekstu
- 1/3 glāze brūnā cukura
- - ½ tējkarotes kanēļa
- +
- - 1 olas dzeltenums
- - 1 ēdamkarote piena
Instrukcijas
1. solis
Apvienojiet miltus, granulētu cukuru, sāli un citrona miziņu. Labi samaisa. Pievieno sviestu un tad iemaisa miltus, līdz izveidojas drupačas. Beigās pievieno olu un kārtīgi samīca. Aptiniet mīklu plastmasas apvalkā un ievietojiet ledusskapī 30 minūtes.
2. solis
Lai pagatavotu pildījumu, apvienojiet rozīnes un valriekstus. Pievieno brūno cukuru un kanēli. Nomazgājiet, nosusiniet un nomizojiet ābolus. Pārklājiet tos ar citronu sulu, lai tie netiktu aptumšoti.
3. solis
Mīklu izrullē uz viegli miltiem apsegtas virsmas. No mīklas izgrieziet apļus, un no atliekām - rotājumus sirds, ziedu vai lapu formā.
4. solis
Izgrieziet serdes no āboliem un piepildiet tos ar pildījumu, aptiniet ar mīklu. Kārto ābolus uz mīklas apļiem. Apkaisīt ar ūdeni, pēc tam uz augšu piestiprināt izgrieztus rotājumus, nostiprinot mīklas galus.
5. solis
Ielieciet pildītos ābolus uz ietaukotas cepešpannas (vai pārklājiet ar cepamo papīru). Pārziež ar dzeltenuma un piena maisījumu un cep karstā cepeškrāsnī 30 minūtes 200 ° C temperatūrā. Grauzdēšanas laiks būs atkarīgs no ābolu šķirnes, gatavības pakāpes (pārgatavojies ātrāk cep) un lieluma.
6. solis
Garšīgi āboli ar mīkstajām rozīnēm un cukuru, cepti cepeškrāsnī, ir gatavi. Pasniedziet siltu.
