Jūsu gaumei piestāvēs viegls un ātrs ēdiens gurķu veidā, kas pildīti ar burkāniem un riekstiem. Šī uzkoda ir ļoti pikanta un garšīga, kā arī lieliski izskatās uz galda starp citiem ēdieniem.
Tas ir nepieciešams
- - 2 vidēji svaigi gurķi;
- - 2 vidēji burkāni;
- - 2 ķiploka daiviņas;
- - 20 g valriekstu;
- - 20 g priežu riekstu;
- - 20 g majonēzes;
- - svaigi zaļumi;
- - sāls pēc garšas;
- - malti melnie pipari pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Lai pagatavotu šo sāļo uzkodu, jums būs nepieciešami svaigi rieksti. Pērciet veikalā gliemežvākos riekstus pēc svara, tāpēc, tos mizojot, tie būs svaigāki un aromātiskāki. Izmantojiet arī svaigus gurķus un burkānus.
2. solis
Krekinga valriekstus un mizu kodolus no čaumalām un plēvēm. Ievietojiet nelielu bļodu ar augstām malām un ar stūmēju sasmalciniet pēc iespējas stingrāk. Ja tāds ir, varat izmantot keramikas javu vai blenderi. Nomizojiet priežu riekstus un sajauciet ar sasmalcinātiem valriekstiem.
3. solis
Nomazgājiet gurķus, nosusiniet un uzmanīgi nogrieziet galu no abiem galiem. Tad katru gurķi gareniski sagriež laivā un noņem centru. Nomazgājiet un nomizojiet burkānus. Burkānu sarīvē uz rupjas rīves. Jūs varat sarīvēt sloksnēs uz Korejas burkānu rīve.
4. solis
Apvienojiet burkānus, riekstus un majonēzi nelielā krūzītē. Pievienojiet rīvētu ķiploku, sāli un piparus, kārtīgi samaisiet un piepildiet gurķu laivas. Pirms pasniegšanas rotā ar svaigiem zaļumiem.
