Pildīti āboli ir neticami garšīgs ēdiens. Tam ir ļoti daudz pildījumu. Āboli, kas pildīti ar vistas gaļu, vienmēr izrādās ļoti maigi un sulīgi, tie satur vismaz kalorijas un maksimālu labumu.
Tas ir nepieciešams
-
- 1 vidēja vistas gaļa;
- melnie piparu graudi;
- 3 lauru lapas;
- 3-4 gab. sīpoli;
- 10 zaļie āboli;
- dārzeņu eļļa;
- sāls;
- malti melnie pipari;
- 3 ēd.k. l citrona sula;
- 50 g sviesta;
- 10 iesmiņi vai koka zobu bakstāmie;
- Dzērveņu mērce.
Instrukcijas
1. solis
Iepriekš izņemiet atdzesētu vistu no ledusskapja, lai to sasildītu istabas temperatūrā. Saldēti - atkausē. Ielieciet liemeni lielā kastrolī, ielejiet ūdeni, viegli sāli, pievienojiet lauru lapas, melnos piparu graudus un vāriet līdz vārīšanai.
2. solis
Pēc tam noņemiet to no buljona, atdzesējiet, atdaliet gaļu no kauliem un sagrieziet mazos kubiņos. Gaļu nemalta, citādi tā neizrādīsies tik sulīga.
3. solis
Sasmalciniet sīpolus smalki. Mazgājiet divus ābolus, mizu un sēklas, sagrieziet mazos gabaliņos. Pēc tam gaļu viegli apcep uz pannas ar sakarsētu augu eļļu, tur pievieno sīpolus un ābolus, pievieno nedaudz sāls un piparus.
4. solis
Rūpīgi nomazgājiet atlikušos astoņus ābolus, nosusiniet ar dvieli vai papīra salvetēm.
5. solis
Tad ļoti uzmanīgi nogrieziet no tiem galotnes un ar tējkaroti uzmanīgi noberziet serdes. Atstājiet sienas neskartas un nedaudz celulozes uz dibeniem, lai āboli labi noturētu savu formu.
6. solis
Viegli apkaisa iekšpusi ar svaigu citronu sulu. Tas ir nepieciešams, lai viņiem nebūtu laika aptumšot, kamēr jūs tos sākat.
7. solis
Atstājiet sienas biezumu vismaz no pieciem līdz septiņiem milimetriem. Ja vēlaties, jūs varat zigzagot malas. Viss ir atkarīgs no jūsu garastāvokļa un iztēles.
8. solis
Lai āboli cepšanas laikā neplaisātu, pirms ievietošanas cepeškrāsnī katru ābolu uzmanīgi izurbj ar iesmu vai koka zobu bakstāmo.
9. solis
Pasniedziet karstus vai aukstus ābolus, kas pildīti ar vistu, uz grauzdētiem grauzdiņiem, salātu lapām. Pārliecinieties, ka virsū ir dzērveņu mērce.
10. solis
Pasniedziet vistas gaļas pildītos ābolus uz grauzdētiem grauzdiņiem, zaļajiem salātiem, karstiem vai aukstiem. Pārliecinieties, ka virsū ir dzērveņu mērce. Labu apetīti!
