Pildītu ābolu receptes ir daudz - biezpiens, siers un pat gaļa (piemēram, vistas fileja) var kalpot kā pildījums. Bet tradicionālā Jaungada iespēja būtu pildījums, kas izgatavots no žāvētiem augļiem, riekstiem un kanēļa. Sagatavot šādu desertu ir ļoti vienkārši, un tā izskats izrādās ļoti ēstgribīgs.
Tas ir nepieciešams
- - 4 vidēja izmēra āboli;
- - 75 g cukura;
- - 4 ēd.k. ēdamkarotes (ar slaidu) sasmalcinātu riekstu;
- - 4 ēd.k. karotes (ar slaidu) rozīnes bez kauliņiem;
- - 1 tējkarote malta kanēļa.
Instrukcijas
1. solis
Paņemiet 4 stiprus, nogatavojušos vidēja lieluma ābolus, ir labi, ja tiem ir mazi zari virsū. Tagad rūpīgi noskalojiet augļus zem tekoša ūdens, nosusiniet ar papīra dvieļiem.
2. solis
Ar asu nazi nogrieziet ābolu galotnes - tie būs deserta "vāki". No katra ābola izgrieziet nelielu celulozes daļu kopā ar serdi un sēklām. Lai mīkstums netiktu tumšs, varat nedaudz apslacīt ar citrona sulu.
3. solis
Mārciņa cukurs pulverī. Rozīnes rūpīgi noskalojiet un nosusiniet. Iemaisa cukura pulveri, sasmalcinātus valriekstus, rozīnes un maltu kanēli. Ja vēlaties, masu var papildus sasmalcināt blenderī.
4. solis
Piepildiet ābolus ar sagatavoto pildījumu un pārklājiet ar "vākiem". Novietojiet ābolus uz eļļotām cepešpannām vai keramikas suflē formiņās.
5. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ° C, ievieto tur ābolus un vāra 30-35 minūtes. Ja vēlaties, pirms pasniegšanas apkaisa pildītos ābolus ar cukura pulveri. Pasniedziet siltu.
