Kādreiz rāce bija ziemas diētas galvenā sastāvdaļa, taču laika gaitā to aizstāja ar kartupeļiem. Diemžēl tagad rāceņu ēdieni netiek pasniegti visur, un daudzi šo dārzeņu pat nav izmēģinājuši. Tā kā rāceņus var savienot pārī ar dažādām garšām, izmēģiniet rāceņu desertu.
Tas ir nepieciešams
- - medus (3-4 ēdamk.)
- - āboli (3 gab.)
- - mazie rāceņi (7-8 gab.)
- - rozīnes (1/3 tase)
- - sviests (100g)
Instrukcijas
1. solis
Rāceņi, labi nomazgājiet, mizojiet, augšpusē veiciet iegriezumu. Eļļojiet veidni ar eļļu, ielieciet rāceņus. Cepiet cepeškrāsnī 180 ° C temperatūrā (30-40 minūtes).
2. solis
Ābolu sagriež kubiņos, sajauc ar rozīnēm (iepriekš iemērc verdošā ūdenī), pievieno citrona sulu un medu.
3. solis
Rāceņu atdzesē, izņem serdi, pilda ar ābolu un rozīņu maisījumu, pa virsu lej medu. Cep 10-15 minūtes.
