Rāceņiem ir specifiska garša. No šīs sastāvdaļas var pagatavot daudzus ēdienus. Rāceņi, kas pildīti ar zaļajiem zirnīšiem, var kļūt par īstu svētku ēdienu, kas noteikti iepriecinās visus viesus.
Tas ir nepieciešams
- - 4 mazi rāceņi
- - 400 g svaigu zaļo zirnīšu
- - dārzeņu eļļa
- - malti melnie pipari
- - sāls
- - cietais siers
- - 2 olas
Instrukcijas
1. solis
Nomizo rāceņus un nosusini ar papīra dvieli. Katru bumbuļu uzmanīgi iesaiņojiet cepšanas folijā un ielieciet gabalus uz cepešpannas. Jums jācep rāceņi krāsnī 30-35 minūtes.
2. solis
Rūpīgi izskalojiet svaigus zaļos zirnīšus un sajauciet ar nedaudz sāls un melnajiem pipariem. Atstājiet gabalu kādu laiku marinēt.
3. solis
Katrā rāceņu bumbuļā uzmanīgi izveidojiet ievilkumus. To var izdarīt ar nazi vai parasto tējkaroti.
4. solis
Sajauc rāceņu mīkstumu ar zaļajiem zirnīšiem. Katru bumbuļu piepilda ar pildījumu. Pa virsu pārkaisa rīvētu sieru un rotā ar vārītiem olu kubiņiem.
5. solis
Atkal ievietojiet rāceņus cepeškrāsnī un cepiet trauku 10 minūtes. Sieram vajadzētu pilnībā izkausēt.