Ikviens jau sen zina, ka garšīgu saldējumu var pagatavot bez lielām pūlēm mājās. Es iesaku jums pagatavot šo delikatesi no rožu ziedlapiņām. Es ceru, ka jums tas patiks.
Tas ir nepieciešams
- - rožu ziedlapiņas - 300 g;
- - cukura pulveris - 250 g;
- - krējums - 200 g;
- - ūdens - 300 ml;
- - vanilīns - 1 paciņa.
Instrukcijas
1. solis
Vispirms savāciet augu ziedlapiņas. Vienkārši paturiet prātā, ka tos kaut kas nedrīkst apstrādāt, pretējā gadījumā jūs vienkārši saindēsieties. Nogrieziet gaismas daļu pie viņu pamatnes. Ja tas nav izdarīts, tad saldējums garšos rūgti. Ievietojiet rožu ziedlapiņas caurdurī un viegli sakratiet. Šī procedūra ir nepieciešama, lai atbrīvotos no ziedputekšņiem.
2. solis
Ielejiet ūdeni piemērota izmēra katliņā un sajauciet to ar tādām sastāvdaļām kā granulēts cukurs un vanilīns. Visu samaisa kā nākas. Ielieciet iegūto sīrupu uz uguns. Pēc vārīšanās to vāriet 5 minūtes.
3. solis
Pēc rožu ziedlapiņu rūpīgas izskalošanas tekošā diezgan aukstā ūdenī piepildiet tās ar iegūto sīrupu. Samaisiet izveidoto masu un pēc tam noņemiet to uz sāniem, līdz tā pilnībā atdziest.
4. solis
Saldo krējumu sakuļ ar mikseri, pēc tam pievieno masai, kas sastāv no sīrupa un rožu ziedlapiņām. Visu kārtīgi samaisa līdz viendabīgai masai. Iegūto maisījumu ievieto piemērotā formā, uz augšu pārklāj ar vāku un nosūta uz saldētavu vismaz 6-8 stundas. Neaizmirstiet ik pēc 30 minūtēm ātri samaisīt topošo saldējumu. Ja jūs to nedarīsit, tad deserta vietā jūs iegūsiet ledus masu.
5. solis
Gatavo kārumu ievieto stikla glāzēs vai traukos. Rožu ziedlapiņu saldējums ir gatavs!
