Aromātiskā bekona zupa patiks daudziem. Jūs to varat pasniegt viesiem vai vienkārši iepriecināt savu mājsaimniecību. Zupu var pasniegt kopējā traukā vai porcijās, šķīvjos.
Tas ir nepieciešams
- - 300 g bekona;
- - 150 g burkānu;
- - 200 g selerijas;
- - 150 g sīpolu;
- - 600 g kartupeļu;
- - 300 g konservētu pupiņu;
- - timiāna zari;
- - dārzeņu eļļa;
- - sāls, pipari pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Rūpēties par dārzeņiem. Mizoto sīpolu smalki sagriež, uz vidēja lieluma rīves sarīvē burkānus. Nomizojiet kartupeļus, sagrieziet kubiņos. Speķi sagriež vidējos gabaliņos. Dariet to pašu ar seleriju.
2. solis
Sagatavojiet kastroli. Cepiet sīpolu augu eļļā. Sīpolam pievieno rīvētus burkānus un visu apcep. Novietojiet kubiņos sagrieztu bekonu un seleriju grauzdiņā. Visam vajadzētu gatavot apmēram 5 minūtes.
3. solis
Piepildiet visu ar ūdeni. Atcerieties, ka jums ir zupa, tāpēc jums jābūt pareizam ūdens daudzumam. Pievienojiet zupai sagatavotus kartupeļus, piparus, sāli. Pēc 3 minūtēm izlejiet konservētās pupiņas, vāriet vēl 3 minūtes.
4. solis
Mest timiānu katlā, zupa ir gatava, jūs varat izslēgt siltumu. Ļaujiet tai pagatavot 15 minūtes, aizverot vāku, tāpēc tas ir labāk piesātināts ar visām garšām.
