Ja jūs rūpīgi analizējat ikdienas uztura sastāvu, izrādās, ka parastie sīpoli tajā nav pēdējie. Gatavojot ēdienu, tas ir vajadzīgs gandrīz katru dienu, tāpēc ir jēga to uzkrāt un zināt noteikumus par tā uzglabāšanu.
Tas ir nepieciešams
- - sausa, vēsa telpa;
- - tīkli, linu maisi, grozi;
- - kaļķu pasta.
Instrukcijas
1. solis
Šķirojiet sīpolus, noņemiet bojātās, parazitētās vai sapuvušās spuldzes. Noteikti nosusiniet sīpolu galvas, ja vēlaties tās uzglabāt ilgu laiku.
2. solis
Pagrieziet žāvēto sīpolu: ja tas čaukst, tad viss ir kārtībā. Sausas augšējās pārslas novērš mitruma iztvaikošanu no spuldzes un pasargā to no vides ietekmes.
3. solis
Žāvētos sīpolus ievieto grozā, tīklā, koka kastē vai lina maisiņā ar ietilpību līdz 20 kilogramiem, vai arī jūs varat sasiet sīpolus saišķī vai vainagā, izmantojot auklas (vēlams nekrāsotas). Nogrieziet sīpolu saknes un pārklājiet griezumu ar kaļķu pastu, tad sīpoli tiek labāk uzglabāti un nevar sadīgt. Kaļķotās spuldzes ievieto koka kastēs ar ventilācijas atverēm un glabā vēsā, labi vēdināmā vietā.
4. solis
Pārnest uz pagrabu ziemai, ja jums nav bēniņu. Glabājiet sīpolus telpās, bet iepriekš, tūlīt pēc ražas novākšanas, labāk ir viegli sadedzināt saknes. Šādi sagatavoti sīpoli nav piemēroti stādīšanai, bet ziemā tie tiek labi uzglabāti.
5. solis
Kārtojiet sīpolus uz īpašiem plauktiem, tikai pārliecinieties, ka sīpolu slānis nav biezāks par 30 centimetriem. Pārliecinieties, ka telpa, kurā tiek uzglabāti sīpoli, ir sausa, ar labu gaisa ventilāciju un temperatūru aptuveni 18–24 ° C.
6. solis
Glabājiet sīpolus, ja iespējams, bēniņos 0–1 ° C temperatūrā, vērojiet temperatūru: ja tā nokrītas zem 0 ° C, tad sīpolus pārklāj ar paklājiem vai biezu salmu slāni.
7. solis
Atstājiet sasaldētos sīpolus, līdz tie ir pilnībā atkausēti, pēc tam uzglabājiet kā parasti. Vislabāk uzglabātie sīpoli ir pikanti (Dzintars, Vetrazs, Strigunovskis, Spaskis, Besonovskis) un pussalas šķirnes (Krivitsky ruzhovy, Danilevsky, Myachkovsky, Krasnodarsky).
