Mūsdienās katra piektā ģimene Krievijā izmanto mikroviļņu krāsni. Kad veikalos parādījās mikroviļņu krāsnis, kopā ar tiem nāca dažādi šausmu stāsti. Tiek teikts, ka pārtika no mikroviļņu krāsns izraisa vēža attīstību, ka viļņi, kas izplūst no krāsns, negatīvi ietekmē grūtnieces un kuņģī esošo bērnu, ka mikroviļņu krāsnī gatavotajā ēdienā ir kancerogēni pārmērīgi.
Mikroviļņu krāsns ir sadzīves tehnika, kas ļauj pārtiku termiski apstrādāt, izmantojot mikroviļņu krāsnis. Šiem radioviļņiem ir 2450 MHz frekvence. Pārtikā iekļūstošais vilnis liek pārtikas molekulās vibrēt. Šajā procesā pārtika tiek uzkarsēta.
Kā šī ietekme ietekmē pašu produktu? Ja mikroviļņu iedarbība tiek pakļauta izmaiņām pašā produktā. Tāpēc pārtika, kas ir kaitīga vai noderīga pēc apstrādes mikroviļņu krāsnī, būs atkarīga no produkta, kas sākotnēji ievietots krāsnī.
Ja salīdzina, piemēram, produktus no mikroviļņu krāsns ar tiem, kas ir izgājuši grauzdēšanas procesu, tad tie, kas ir pagatavoti mikroviļņu krāsnī, būs veselīgāki. Kancerogēni veidojas precīzi cepšanas laikā, un, ja to nebija produktos, pirms tie tika ievietoti mikroviļņu krāsnī, tad to nebūs.
Pats pārtikas apstrādes process mikroviļņu krāsnī ir ļoti līdzīgs gatavošanai dubultā katlā. Tas, ka ēdiena gatavošanas laikā nav jāpievieno eļļa, padara mikroviļņu ēdienu veselīgāku.
No vitamīnu saglabāšanas viedokļa pārtikā ir vērts dot priekšroku arī mikroviļņu krāsnij. Gatavošanas procesā tiek zaudēti līdz sešdesmit procentiem produktos esošo vitamīnu. Un, izmantojot mikroviļņu krāsni, ne vairāk kā trīsdesmit procenti. Tas ir saistīts ar faktu, ka pats gatavošanas process mikroviļņu krāsnī prasa mazāk laika.
Plusi izmantot mikroviļņu krāsnis
- Mikroviļņu krāsnis ir ērti mājās. Bērns var viegli izmantot plīti.
- Pēc darba ir iespēja sasildīties vai pagatavot ēdienu, netērējot tam daudz laika un pūļu.
- Atkausējot pārtiku, ir arī ļoti ērti izmantot mikroviļņu krāsni.
- Mikroviļņu krāsns enerģijas patēriņš ir gandrīz divas reizes mazāks nekā elektriskās plīts.
- Mikroviļņu krāsnī nav nepieciešami īpaši piederumi. Jūs varat izmantot to, kas jums jau ir, galvenais ir tas, ka traukiem nav metāla apdares.
Vienā vai otrā veidā visā ir svarīgs saprātīgs līdzsvars. Ja jūs harmoniski apvienojat ēdiena uzņemšanu mikroviļņu krāsnī ar svaigiem augļiem un dārzeņiem, tad nav jāuztraucas.
