Mārrutkus Krievijā lieto ļoti ilgu laiku. Mūsu senči to izmantoja ne tikai visu veidu ēdienu garšas uzlabošanai, bet arī veselībai. Lai šis augs būtu noderīgs visu gadu, es iesaku tos uzkrāt. Šeit ir vairāki veidi, kā ietaupīt mārrutkus ziemai.
Instrukcijas
1. solis
Pirmkārt, es gribētu teikt, ka mārrutkus, tāpat kā daudzus citus dārzeņus, var ietaupīt, izmantojot pagrabu. Lai to izdarītu, izrakuši šī auga saknes, uzmanīgi nokratiet tos no augsnes, pēc tam izveidojiet no tiem sava veida saišķus un pēc tam pakariet tos. Mārrutkus var likt arī koka kastēs un uzglabāt, uz augšu pārklājot ar smiltīm.
2. solis
Piekrītu, ka ne visi ir pagrabs. Šādā gadījumā jūs varat ietaupīt mārrutkus ziemai, izmantojot ledusskapi. Lai to izdarītu, uzmanīgi nogrieziet visas mazās nejaušās saknes pie šī auga saknēm, pēc tam tās pareizi noskalojiet zem tekoša auksta ūdens. Sausas tīras saknes. Tas prasīs 2-3 dienas. Pēc šīs procedūras mārrutkus ievieto veselos plastmasas maisiņos un sasien tā, lai tajos nenonāktu gaiss, tas ir, pilnīgi cieši.
3. solis
Mārrutkus var uzglabāt arī sasmalcinātā formā, piemēram, pulverī. Lai to izdarītu, rūpīgi izskalojiet tā saknes, pēc tam ļaujiet tām pilnībā nožūt, izliekot tos uz saplākšņa. Rub žāvētas saknes auga uz pulverveida stāvoklī. Šī metode ir ērta, jo mārrutki gandrīz vienmēr ir pie rokas, un tos var viegli pievienot jebkuram ēdienam.
4. solis
Nu, un pēdējais veids. Pēc mārrutku noskalošanas no putekļiem un netīrumiem nomizojiet to un pēc tam ievietojiet saldētavā. Sasniedziet pēc vajadzības. Šādā veidā ietaupīt mārrutkus ir ērti, jo, ja vēlaties tos izmantot, tos ir ļoti viegli sarīvēt, jo tie ir sasaluši, turklāt jums neizdalīsies neviena asara.
