Lielos svētkus, kas veltīti dažādiem notikumiem cilvēku dzīvē, bieži pavada daudzas uzkodas. Saimnieces cenšas viesiem izpatikt, tāpēc izvēlas labākās auksto gaļas šķirnes, taču tieši pirms svinībām var rasties viņu pievilcīgās pasniegšanas problēma.
Tas ir nepieciešams
gaļas produkti, griešanas dēlis, ass nazis, plats trauks
Instrukcijas
1. solis
Šķēle iegādāto delikateses gaļu. Lai to izdarītu, jums vajag asu nazi ar plašu asmeni. Jūs varat izvēlēties nazi ar taisnu malu vai zobainu nazi, lai gaļai griezuma laikā būtu paraugs. Gabaliem jābūt plāniem un vienmērīgiem, pretējā gadījumā jūs nevarēsiet tos skaisti izlikt. Pārliecinieties, ka visi no tiem ir aptuveni vienāda izmēra.
2. solis
Paņemiet plašu trauku ar plakanu virsmu. Izkārtojiet šķēles pēc pakāpes, ievērojot noteiktu struktūru. Jūs varat sadalīt trauku daļās vai sajaukt gaļu. Katram gabalam vajadzētu nedaudz pārsniegt iepriekšējo (pārklāties). Atcerieties, ka uz gaļas plāksnes nedrīkst veidoties gaļas slaidi - gabaliņiem jāatrodas plakani.
3. solis
Pievienojiet krāsas. Izrotājiet sagriezto plāksni ar dārzeņiem. No tiem varat izgatavot ziedus, vai arī vienkārši sagriezt un izkārtot kompozīciju. Tam lieliski piemēroti gurķi (no kuriem var pagatavot spirāli), tomāti un redīsi (ziedi), kā arī olīvas un olīvas. Visi tie labi sader ar gaļu, tāpēc garša netiks sabojāta.
4. solis
Mēģiniet izlikt šķēles, no tām izveidojot ruļļus. Tam lieliski der plānas šķiņķa vai šķiņķa šķēles. Jūs varat tos vienkārši iesaiņot un saspraust uz olīvu iesmiem vai pievienot pildījumu iekšpusē. Vienkārši apvienojiet majonēzi, sieru un ķiplokus, novietojiet virs šķiņķa gabala un viegli iesaiņojiet.
5. solis
Gaļu novieto uz zāļu spilvena. Trauka spilgtums izraisīs apetīti un piesaistīs uzmanību. Uz šķīvja izklājiet vairākus salātu veidus (salātus, aisbergu, romano), sadalot tos lapās. Virsū ielieciet šķēles vienmērīgās rindās pa apli, lai gabali pārklājas.
