Daudzi cilvēki trauku dekorēšanu sauc par mākslu. Laikam jau tā, kā ir. Un šī māksla ir diezgan sena. Galu galā pārtikai vajadzētu būt ne tikai garšīgai, bet arī atbilstoši pasniegtai, lai izraisītu apetīti, kuras klātbūtnē absorbcijas process kļūst daudz patīkamāks, un tā turpmākā gremošana kļūst veselīgāka un efektīvāka. Trauku dekorēšanas variācijas ir dažādas un ir atkarīgas no tā, kāda veida trauks tiek dekorēts. Ja šefpavārs dod iespēju iztēlei, tad dažreiz uz galda var redzēt veselus kulinārijas šedevrus.
Instrukcijas
1. solis
Neaizmirstiet, ka gaļa pati par sevi ir garšīgs, barojošs un neizrotāts produkts. Tādējādi galvenie šādu ēdienu dekorēšanas principi būs: paša ēdiena estētiskā pievilcība un produktu kopums, kas veicina smagas gaļas labāku asimilāciju.
2. solis
Tātad, galvenie gaļas šķīvja dekorēšanas komponenti jums būs zaļumi un dārzeņi.
Uzkrājiet svaigus pētersīļus, dilles, selerijas, salātus un visu, ko varat atrast vietējā veikalā. Rūpīgi izskalojiet visu un novietojiet uz šķīvja, lai nožūtu. Dekorēšanas procesa beigās jums būs nepieciešami zaļumi.
3. solis
Sagatavojiet dārzeņus: tomātus, gurķus, sīpolus, burkānus, bietes, kāpostus un, ja vēlaties, arī visu citu, ko jūsu ģimene dod priekšroku.
4. solis
Atcerieties, ka jebkuras dekorācijas pamatnoteikums ir proporcijas sajūtas saglabāšana. Pārāk daudz elementu novērsīs viesus no šedevra kā ēdama ēdiena un izraisīs nedaudz atšķirīgas asociācijas.
5. solis
Izvēloties trauku auksto gaļu klāšanai, atcerieties, ka jo vienkāršāk tas ir, jo labāk. Galu galā, ja jūs gatavojaties izrotāt tā saturu, jums nevajadzētu novirzīt uzmanību neparastam, pat ja tas ir ļoti pievilcīgs, trauka dizains.
6. solis
Ja jūsu gaļas plāksne ir regulāra dažādu veidu gaļas, desu un tamlīdzīgu griezums, sagatavojiet no dārzeņiem dažādus rotājumus ziedu, lapu, cirtas veidā, visu kārtojiet sagriešanai tā, lai būtu ērti paņemt ēdienu no ēdiena svētku laikā. Pēc tam izrotājiet ar iztaisnotiem zaļumu zariem.
Putnam izmantojiet citrusaugļu rotājumus.
