Augļu dzēriens ir ļoti barojošs dzēriens. Tas labi nomāc slāpes vasarā, jo vārīšanai tiek ņemta svaigi spiesta sula. Nedaudz uzsildīts brūkleņu dzēriens noderēs saaukstēšanās gadījumā, jo tas satur lielu daudzumu vitamīnu.
Tas ir nepieciešams
-
- 150 g brūkleņu;
- 120 g cukura;
- 1 litrs ūdens;
- 2 piparmētru lapas.
Instrukcijas
1. solis
Mājās brūkleņu sulu var pagatavot no svaigām un saldētām ogām.
Šķirojiet svaigas ogas, nomizojiet lapas. Vāra ūdeni, atdzesē. Brūklenes noskalo siltā vārītā ūdenī. Ogas ievieto blenderī. Ielej nedaudz auksta vai silta ūdens un visu sasmalcina.
2. solis
Sasmalcinātas ogas izkāš. Tam izmantojiet sietu. Labāk ogas nekavējoties filtrēt krūzē vai jebkurā stikla traukā. Pārklājiet sulu ar vāku un atdzesējiet. Brūkleņu izspaidu ielej ar aukstu ūdeni, vāriet 5 minūtes zemā siltumā.
3. solis
Pievieno cukuru, viegli maisa. Cukura vietā varat izmantot medu, bet tas jāpievieno gatavajam augļu dzērienam. Maisījumu atdzesē un izkāš. Iegūto buljonu ielej atdzesētu sulu.
4. solis
Lai pagatavotu augļu dzērienu no saldētām ogām, paņemiet brūklenes no ledusskapja, sakārtojiet tās. Ogas ievieto stikla traukā un pārklāj ar verdošu ūdeni. Pārliecinieties, ka ūdens pilnībā nosedz brūkleņu. Maisojiet maisījumu ar karoti, līdz visas ogas ir izkusušas. Ielej vēl vārītu ūdeni. Pievieno cukuru un piparmētru lapas.
5. solis
Aizveriet trauku ar vāku. Atstājiet dzērienu infūzijai 3 stundas siltā vietā. Augļu dzērienu izkāš caur sietu vai marli. Brūklenes sasmalciniet ar karoti vai piestu, lai izspiestu pēc iespējas vairāk sulas. Gatavo dzērienu ielej caurspīdīgā kannā. Var pievienot ledus gabaliņus. Gatavā augļu dzēriena krāsai jābūt piesātinātai.
6. solis
Augļu dzērienus divas dienas uzglabājiet ledusskapī vai citā vēsā vietā.
