Šarlote ir salds pīrāgs, kas pagatavots no mīklā ceptiem āboliem. Dažreiz ābolus aizstāj ar citiem augļiem vai ogām. Būtiska atšķirība starp šo desertu un cita veida maizes izstrādājumiem ir tā lielais gatavošanas ātrums, sastāvdaļu pieejamība un pagatavošanas vieglums.
Tas ir nepieciešams
- - 3-5 āboli;
- - 3 olas;
- - 1 glāze cukura;
- - 1 glāze miltu;
- - pūdercukurs;
- - maisītājs;
- - cepšanas trauku vai cepešpannu.
Instrukcijas
1. solis
Beat trīs olas. Šajā gadījumā nav nepieciešams atdalīt baltumus no dzeltenumiem. Pievienojiet cukuru, nepārtraucot putošanu. Beat līdz krēmveida. Pievienojiet miltus un turpiniet mīklas putošanu līdz auklai. Mīklai vajadzētu kļūt arvien vieglākai.
2. solis
Pēc izvēles maisījumam pievienojiet šķipsniņu muskatrieksta un kanēļa. Ja esat pieradis cept ar cepamo pulveri vai etiķa dzēstu soda, saglabājiet šo tradīciju.
3. solis
Ja vēlaties, lai čarlotē būtu kraukšķīga garoziņa, izņemiet ābolu serdi, sagrieziet plānās šķēlēs un ielieciet veidnes apakšā. Piepildiet tos ar mīklu. Atstājiet to uz laiku, lai aizpildītu tukšumus starp ābolu gabaliņiem. Ābolus var arī kārtīgi likt virs mīklas un viegli pārkaisa ar cukuru. Šajā gadījumā nebūs kraukšķīguma.
4. solis
Cilvēkiem, kuriem rūp viņu figūra, varat ieteikt samazināt šarlotes kaloriju saturu. Lai to izdarītu, jums jāizmanto silikona cepšanas trauks, kas nav jāieeļļo.
5. solis
Lielai šarlotei izmantojiet cepešpannu un dubultojiet sastāvdaļu daudzumu. Ielejiet mīklu cepešpannā un izklājiet ābolu šķēles gar formas garo pusi.
6. solis
Cepiet kūku iepriekš uzkarsētā krāsnī 180-200 ° C temperatūrā 35 minūtes. Lai pārbaudītu, vai pīrāgs ir gatavs, caurduriet to ar zobu bakstāmo. Ja pēc izņemšanas izrādās, ka tā ir sausa un bez mīklas, čarlote ir gatava. Ļaujiet šarlotei atdzist, tad to var pārkaisīt ar cukura pulveri vai kanēli, kas sajaukts ar cukuru.
