Tradicionālās šarlotes pagatavošanas recepte ir ļoti vienkārša, taču visas mājsaimnieces to iegūst atšķirīgi. Ir daži triki, kā padarīt šo ēdienu garšīgu un gaisīgu. Parunāsim par šiem smalkumiem un funkcijām sīkāk.
Tas ir nepieciešams
- 3 olas;
- glāze miltu;
- 5 āboli;
- muskatrieksts;
- cepamais pulveris;
- kanēlis;
- glāzi cukura.
Instrukcijas
1. solis
Sakul visas trīs olas. Šajā procesā pievienojiet cukuru un ielieciet masu līdz viendabīgai masai. Tad pievienojiet miltus, turpiniet putot, līdz tie ir stīgas. Kad mīkla ir pēc iespējas vieglāka, pabeidziet procesu.
2. solis
Pievienojiet maisījumam šķipsnu kanēļa, nedaudz muskatrieksta un cepamo pulveri. Paņemiet veidni un ielejiet tajā iepriekš sagatavoto mīklu. Tam virsū liek sagrieztas ābolu šķēles. Viegli apkaisa tos ar cukuru.
3. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem, ievieto veidni tur un cep charlotte 30-40 minūtes. Produkts izrādīsies gaisīgs, un pēc garšas to var salīdzināt ar jebkuru veikalā nopērkamu kūku.
