Kūpinātu kartupeļu sautējums ir lieliski piemērots jebkuram gadījumam. Šis ēdiens ietver dažādus veselīgus dārzeņus, lai sniegtu jums maksimālu enerģiju. Trauks izrādās apmierinošs, lai gan tas satur minimālo kaloriju daudzumu.
Tas ir nepieciešams
- kartupeļi - 6 gab.
- kūpinātas desas - 4 gab.
- sīpoli - 2 gab.
- zaļie pipari - 2 gab.
- ķiploki - 1 galva
- olīveļļa - 200 ml
- sāls
- Lauru lapa
- čili pipari - 1 gab.
- pētersīļi
- baklažāni - 2 gab.
Instrukcijas
1. solis
Nomizojiet, sasmalciniet, sāliet divus baklažānus un pēc stundas noskalojiet ar aukstu ūdeni. Nomizojiet kartupeļus un sagrieziet lielos kubiņos, ielieciet aukstā ūdenī, pēc stundas iztukšojiet ūdeni un labi noskalojiet, lai atdalītu cieti.
2. solis
Sasmalciniet sīpolus, zaļos piparus un pagatavojiet spiediena katlā ar nedaudz olīveļļas, pievienojiet visu ķiploku galvu, 2-3 lauru lapas un mizotus čili. Kūpinātās desas sagrieziet šķēlēs, kopā ar kartupeļiem ievietojiet spiediena katlā un pievienojiet pusi ūdens. Aizveriet katlu un vāriet 10 minūtes.
3. solis
Noņemiet ķiploku un čili galvu no spiediena katla. Izmantojot kausu, uzmanīgi noteciniet tauku buljonu uz virsmas, tādējādi attaukojot trauku. No ķiplokiem atdaliet divas krustnagliņas, sasmalciniet ar dakšiņu un nosūtiet uz pannu kopā ar baklažāniem, vāriet vēl 5-7 minūtes.
4. solis
Trauku ieteicams pasniegt ar svaigiem sasmalcinātiem kāpostiem, kas dekorēti ar pētersīļu zariem. Labu apetīti!
