Diezgan bieži nav iespējams zaudēt svaru tikai tāpēc, ka daudzi ir izplatītu stereotipu ietekmē. Vai mazkaloriju pārtika patiešām palīdz zaudēt svaru? Vai jums jāuzskaita kalorijas, lai iegūtu liesu?
Apskatīsim piecus fundamentālos kaloriju mītus.
Mīts 1. Skaitot kalorijas, jūs patiešām atbrīvojaties no liekā svara.
Kaloriju skaitīšana, kā jūs zināt, disciplinē, palīdz noskaidrot enerģijas daudzumu, ko mūsu ķermenis katru dienu saņem kopā ar pārtiku. Bet, lai zaudētu svaru, nav nepieciešams tik vardarbīgi aprēķināt kalorijas. Galu galā, kā tas bieži notiek, pārāk rūpīga pieeja jebkuram biznesam jūs uzreiz nogurdina un izraisa vēlmi visu pārtraukt. Tāpēc bez matemātiskas domāšanas ir vēlams vienkārši aizmirst par kalorijām un uzraudzīt ikdienas porciju lielumu.
Mīts 2. Zema kaloriju pārtika veicina svara zudumu.
Pārtikas produkti ar zemu kaloriju daudzumu netiks ietaupīti. Piemēram, ābols satur 50 kalorijas, bet, apēdis ābolu kasti, jūs patiešām saņemat milzīgu cukura daudzumu un ievērojamu slodzi tieši aizkuņģa dziedzerī. Tāpēc viss ir atkarīgs no lietošanas laika un ēdiena daudzuma.
Turklāt lielākā daļa cilvēku, pieņemot lēmumu zaudēt svaru, pērk produktus ar uzrakstiem uz iepakojuma "diētisks", "ar zemu tauku saturu", "0 kalorijas". Bet, kā tas bieži notiek, šāds produkts satur nedabiskas un daudzos gadījumos pilnīgi nekaitīgas sastāvdaļas.
Mīts 3. Pamata rādītājs ir pārtikas kaloriju saturs.
Diezgan bieži mēs atsakāmies no dažiem pārtikas produktiem, uzskatot tos par pārāk kaloriju. Bet būtībā ir jāņem vērā patērētās pārtikas uzturvērtība: ogļhidrātu, tauku, olbaltumvielu daudzums. Tas ir nozīmīgi tiem, kuri jau ir zaudējuši nevajadzīgas mārciņas, bet vēlas saglabāt svaru un rūpēties par savu veselību. Pārmērīgs galvenokārt vienkāršo ogļhidrātu - augļu, miltu, visu veidu saldumu - patēriņš, zaudējot taukus un olbaltumvielas - olas, gaļa, biezpiens - ir ļoti kaitīgs.
Ir svarīgi atcerēties trīs vienkāršus principus, lai uzturvielu ikdienas ēdienkartē attiecība būtu ārkārtīgi pareiza.
- brokastīs jāēd ogļhidrāti, tauki un olbaltumvielas (sviestmaize ar sarkanajiem ikriem un porciju auzu pārslu); - pusdienās - ogļhidrāti un olbaltumvielas (brūnie rīsi un zivis, kas ceptas ar jebkādiem dārzeņiem); - vakariņām - šķiedrvielas un olbaltumvielas (dārzeņu salāti un biezpiens ar zemu tauku saturu).
Protams, svara zaudēšanas kaloriju saturs ir ļoti svarīgs, taču, lai uzturētu svaru, ir svarīgi atcerēties par tauku, ogļhidrātu un olbaltumvielu uzturā vienmērīgu attiecību. Galu galā diēta ir pagaidu pasākums, tikai ārstēšana, un svara uzturēšanai ir nepieciešama racionāla, barojoša uztura.
Mīts 4. Sports ir lielisks kaloriju dedzinātājs.
Mēs visi uzskatām, ka, sportojot, mēs zaudējam milzīgu enerģijas daudzumu. Izrādās, ka dažiem cilvēkiem ir paveicies zaudēt vairāk nekā 500 kalorijas. Mūsu ķermenis tērē daudz enerģijas parastajai dzīves uzturēšanai - vielmaiņas procesiem, elpošanai, jaunu šūnu "uzbūvēšanai". Turklāt, jo vairāk ķermeņa muskuļu, jo vairāk enerģijas tie prasa. Pluss no šādas apmācības ir muskuļu masas palielināšanās organismā. Meitene, kura regulāri trenējas un kurai ir brīnišķīgs muskuļu korsete, varēs sadedzināt vairāk kaloriju pat guļot uz dīvāna, vienlaikus ēdot visu un nepieņemot svaru.
Mīts 5. Zema kaloriju stingra diēta palīdz zaudēt svaru.
Daži uztura speciālisti iesaka diezgan stingras diētas svara zaudēšanai, dažreiz pat zem 1000. Bet šādi uztura ierobežojumi ne tikai rada visu ķermeni stresa stāvoklī, bet arī rada depresiju, turklāt pasliktina matu un ādas stāvokli. Atcerieties, ka stingras diētas, lai arī tās veicina liekā svara zaudēšanu, taču, kā jūs zināt, ir daudz saudzīgākas metodes, kā atņemt ienīstos kilogramus.
