Delikāts vaniļas-biezpiena deserts lieliski sader ar rabarberu mērci. Deserts ir viegls, veselīgs un ar zemu kaloriju daudzumu. Es ierosinu mēģināt pagatavot ēdienu pēc vienkāršas receptes.
Tas ir nepieciešams
- - biezpiens - 200 g;
- - dabīgais jogurts (klasiskais) - 100 g;
- - vaniļas cukurs - 20 g;
- - rabarberi (kātiņi) - 3-4 gab.;
- - kukurūzas ciete - 1 ēdamkarote. l.;
- - medus - 3 ēdamk. l.;
- - ūdens - 200 ml.
Instrukcijas
1. solis
Mērces vārīšana. Rabarberus nomazgā ar ūdeni, uzmanīgi noņem augšējo slāni. Izgrieziet kātiņus mazās nūjiņās vai kubiņos.
2. solis
Pievienojiet ūdenim cukuru, uzvāra. Sasmalcinātos rabarberus iemērciet sīrupā un vāriet 5–7 minūtes, līdz rabarberi ir mīksti. Garnēšanai saglabājiet dažas vārītas rabarbera šķēles. Pārējo kopā ar sīrupu samaļ ar blenderi, līdz tas kļūst par biezu mērci. Tad mērcei pievieno cieti un kārtīgi samaisa. Liek vēsā vietā uz 10 minūtēm. Mērce ir gatava.
3. solis
Apvienojiet biezpienu ar jogurtu, medu un vaniļas cukuru, sakuliet ar maisītāju vai blenderi.
4. solis
Biezpienu liek kārtās bļodiņās, tad rabarberu mērci, atkal biezpienu un atkal mērci. Desertu atdzesē 2 stundas. Pirms pasniegšanas rotā ar piparmētru lapām un vārītu rabarberu gabaliņiem. Deserts ir gatavs!
