Dārzeņi ir svarīga cilvēka uztura sastāvdaļa. Tie satur daudzas derīgas uzturvielas un uztura šķiedrvielas, kā arī uzlabo imunitāti un cīnās ar tādām slimībām kā vēzis, diabēts un sirds slimības.
Instrukcijas
1. solis
Tomāti
Ir zināms, ka tomāti (tāpat kā visi tomāti), kas bagāti ar likopēnu, cīnās ar vēzi. Tie ne tikai satur daudz vitamīnu (A līdz K), bet arī palīdz kontrolēt asinsspiedienu un samazina brīvo radikāļu daudzumu cilvēka ķermenī.
2. solis
Brokoļi
Brokoļi satur antioksidantus, kas palīdz samazināt noteiktu vēža veidu risku: kuņģi, plaušas un taisnās zarnas. Turklāt šis krustziežu dārzenis satur beta-karotīnu, C vitamīnu un folijskābi, padarot to par dabisku imunitāti uzlabojošu medikamentu, kas pasargā no saaukstēšanās un gripas.
3. solis
Briseles kāposti
Šis mazais zaļais dārzenis ir īpaši nepieciešams grūtniecēm, jo tas satur folskābi, B vitamīnu, kas var palīdzēt samazināt nervu caurules defektu risku auglim. Briseles kāposti satur arī vitamīnus C un K, uztura šķiedrvielas, kāliju un omega-3 taukskābes.
4. solis
Burkāns
Tas ir bagāts ar augstu karotīna saturu - A vitamīna avotu. Kompozīcijā ir arī vitamīni C, D, E, B, mikroelementi (dzelzs, magnijs, kālijs, kalcijs, mangāns, jods, fosfors) un minerālvielas. Tas paaugstina antioksidantu līmeni asinīs, uzlabo imūnsistēmu, normalizē vielmaiņu, palīdz attīrīt kuņģi, aknas un nieres un novērš vēža attīstību. Burkāni ir noderīgi sirds un asinsvadu sistēmas slimībām, aterosklerozei un hipertensijai.
5. solis
Cukini
Cukini pozitīvi ietekmē ādas veselību un ķermeņa gremošanas sistēmu. Tas satur kalciju, kāliju, magniju, vitamīnus C, B1, B2, karotīnu un niacīnu. Veicina ūdens-sāls metabolisma normalizēšanos, tai ir diurētisks efekts un izvadīts no organisma liekais ūdens un sāls. Cukini ir noderīgi aterosklerozes, hepatīta, hipertensijas, holelitiāzes, hroniska kolīta, pielonefrīta, aterosklerozes un hroniska nefrīta gadījumā.
6. solis
Spināti
Spināti ir lielisks gandrīz visu cilvēkam nepieciešamo vitamīnu un uzturvielu avots. Zinātnieki uzskata, ka spinātu ēšana samazina sirds slimību, resnās zarnas vēža, artrīta un osteoporozes risku.
7. solis
Sīpols
Sīpols satur vitamīnus A, B, C, magniju, fluoru, sēru un dzelzi. Dārzenim piemīt baktericīdas īpašības, tas iznīcina baktērijas un vīrusus. Sīpolu ēšana elpceļu epidēmiju sezonā pasargās no infekcijas vai mazinās slimības gaitu. Tas aktivizē vielmaiņu un gremošanu, veicina hematopoēzi un asins attīrīšanu.
