Āboli ir tradicionāls krievu auglis, kas kopš seniem laikiem tiek lietots svaigā veidā, cepts vai izmērcēts. Viņiem ir patīkama saldskāba garša un tie satur daudz vitamīnu un minerālvielu, kas sniedz lielu labumu mūsu ķermenim.
Veselīgākie āboli
Visu svaigo ābolu derīgās īpašības ir gandrīz identiskas. Tiesa, zaļie augļi ar skābumu satur nedaudz vairāk askorbīnskābes, bet sarkanajos ābolos ir daudz pektīnu un cukuru. Neskatoties uz to, abi no tiem bagātinās ķermeni ar pietiekamu daudzumu mikro- un makroelementu ar regulāru patēriņu.
Runājot par izvēli starp svaigiem un vārītiem āboliem, pirmie, protams, būs veselīgākie. Lietojot svaigus augļus, organismā nonāk daudz vairāk vitamīnu, piemēram, vitamīni A, B1, B2, C, E, K un PP. Šie augļi satur arī daudz noderīga pektīna, minerālsāļu, organisko skābju un tanīnu. Un, protams, svaigi āboli bagātina ķermeni ar dzelzi, kalciju, fosforu, cinku, varu, kāliju un citiem mikroelementiem.
Āboli ir īpaši piemēroti ēšanai ar ādu. Bet pirms patēriņa augļi 5 minūtes jāuztur ūdenī, lai atbrīvotos no kaitīgām vielām, ar kurām tie varētu būt izsmidzināti.
Otrajā vietā uzturvielu satura ziņā ir marinēti āboli, kuros askorbīnskābes daudzums ir lielāks nekā svaigos augļos. Tāpēc ir labi tos ēst, lai stiprinātu imūnsistēmu. Viņi arī stimulē apetīti, uzlabo zarnu kustīgumu un bagātina ķermeni ar kāliju.
Ja ēst svaigus vai marinētus ābolus ir nevēlama kuņģa problēmu dēļ, jūs varat ēst tos ceptus. Protams, cepeškrāsnī vārīti augļi ir mazāk noderīgi, taču tie tomēr saglabā daļu uzturvielu. Piemēram, cepti āboli palīdz pazemināt holesterīna līmeni asinīs un atjaunot gremošanu, jo tajā ir daudz pektīna. Un, ja jūs tos ēdat ar medu, jūs varat arī palielināt ķermeņa izturību pret dažādām infekcijām.
Nav vērts cept ābolus ar medu, jo, sildot, medus zaudē visas derīgās vielas. Bet jūs varat pārlej ar vēl karstiem āboliem.
Ābolu priekšrocības ķermenim
Tā kā šie augļi piesātina ķermeni ar lielu daudzumu barības vielu, tie palīdz novērst vairāku slimību attīstību. Tātad, tie labvēlīgi ietekmē kuņģa-zarnu trakta stāvokli, aknas, urīnceļu un sirds un asinsvadu sistēmas, novērš anēmijas un osteoporozes attīstību. Āboli arī palīdz noņemt kaitīgos toksīnus no ķermeņa un palielina ķermeņa izturību pret dažādiem vīrusiem un baktērijām.
