Nevienam nevajadzētu atteikties svinēt Masļeņicu! Pat tie, kas seko viņu figūrai. Svētku galvenais tradicionālais ēdiens ir pankūkas, kuras nevar saukt par diētisku kārumu. Tomēr pankūkas, kas nekaitēs jūsu figūrai, nav mīts, bet gan realitāte. Tātad, kā tos sagatavot?
Instrukcijas
1. solis
Sāksim ar miltu izvēli. Mums acīmredzami nevajadzētu atteikties no pirmās šķiras kviešiem - tas pankūkām piešķir īpašu garšu un maigumu. Tomēr to vajadzētu atšķaidīt ar citiem rupjiem un veselīgākiem miltiem. Maisījuma proporcijas mīklai - 1: 1.
2. solis
Jāizvēlas vājpiens. To var aizstāt arī ar kefīru, tomēr arī tauku saturs nedrīkst pārsniegt 1,5 procentus. Mazs noslēpums: lai "atšķaidītu" piena taukus un blīvumu, pievienojiet tam nedaudz dzirkstoša ūdens. Tas arī padarīs pankūkas pūkainākas un maigākas.
3. solis
Nelietojiet veselas olas, jo dzeltenums satur holesterīnu, kas, kā zināms, aizsprosto asinsvadus un ir kaitīgs sirdij un formai. Tāpēc atstājiet tikai olbaltumvielas. Ja jūs vispār nevēlaties lietot olas, sasmalciniet pusi banāna - tā iedarbība mīklai būs tikpat "satveroša" kā olas.
4. solis
Cep pankūkas ar nedaudz eļļas.
5. solis
Kā pildījumu izmantojiet svaigas ogas un augļus, bez taukiem krējumu. Jūs varat pievienot garšīgus garšvielas, kas pazīstami ar tauku dedzinošām un vielmaiņu veicinošām īpašībām, piemēram, kanēli.
