Grants ir auglis, kurā ir daudz nepieciešamo vitamīnu un minerālvielu. Tas lieliski paaugstina imunitāti un hemoglobīna līmeni asinīs. Tomēr, dodoties pēc granātiem, jums jāzina, kā tos pareizi izvēlēties, pretējā gadījumā pastāv risks nopirkt negatavus, sapuvušus vai skābus augļus.
Instrukcijas
1. solis
Pievērsiet uzmanību augļu krāsai. Viņiem jābūt sarkaniem. Ir atļauta oranžas nokrāsas klātbūtne. Granātiem nav jābūt melniem vai brūniem plankumiem, jo to klātbūtne norāda uz puves procesa sākumu augļa iekšpusē. Spožā un vienmērīgā granātābolu krāsa norāda, ka tie no koka tika novākti tikai pēc pilnīgas nogatavošanās.
2. solis
Paša augļa virsmai jābūt nedaudz kokainai, bet ne vienmēr sausai, jo tad graudi izrādīsies sapuvuši vai nebūs sulīgi. Rupja āda norāda uz granātābolu gatavību. Ja pamanāt, ka pieskāriens ir vienmērīgs, tad ziniet, ka augļi tika noplūkti vēl pirms tiem bija laiks nogatavoties. Uz virsmas nedrīkst būt plaisas vai griezumi, jo tie izraisa gaisa iekļūšanu granātābolos, kā rezultātā tie ātri pasliktinās un izžūst.
3. solis
Augļiem jābūt izturīgiem pret pieskārienu, un pašai ādai jābūt plānai. Tad jūs varat būt pārliecināti, ka tie tika nesen noplūkti, viņi ilgu laiku negulēja noliktavās un nezaudēja savu garšu un derīgās īpašības. Noteikti pievērsiet uzmanību tam, kāda veida augļiem ir aste. To vajadzētu attēlot ar nelielu “vainagu”, kas veidots no kaltētām ziedlapiņām, bez dzelteniem vai zaļiem dzinumiem. Tad jūs varat paļauties, ka augļi būs sulīgi un saldi.
4. solis
Granātābolu kvalitāti norāda to lielums. Tātad, visgaršīgākie ir tie, kas ir smagi un lieli, jo nogatavojušies graudi palielinās un satur lielu daudzumu sulas, kas ietekmē augļu svaru. Optimālais svars tiek uzskatīts par 400-500 gramiem. Ja jūs pērkat labākās šķirnes, tad vienam granātābolam vajadzētu būt apmēram 600-700 gramiem.
5. solis
Svaigi un nogatavojušies augļi ir bez smaržas. Tās klātbūtne tikai norāda, ka tie tika sagriezti ilgu laiku un nepareizi uzglabāti. Pēc izmēra granātāboliem jābūt sarkaniem, caurspīdīgiem graudiem, kas plānās gaišās plēvēs sadalīti mazos segmentos. Izņēmums var būt īpašas Turcijā audzētu augļu šķirnes. Viņu sēklas ir gaiši rozā krāsā. Turklāt tie garšo ļoti saldi.
