Zivju nūjiņas ir oriģināls un garšīgs ēdiens. Tas ir izgatavots no maltām zivīm, kuras tiek rūpīgi apceptas. Irbulīšu recepte ir ļoti vienkārša, to pagatavošanai nav vajadzīgs daudz laika. Šo delikatesi var pasniegt kopā ar kartupeļiem, rīsiem un citiem piedevām.
Tas ir nepieciešams
-
- zivju fileja - 400-500 gr;
- piens - 1/5 tase;
- sviests);
- ola - 1 gab;
- maize - 1 šķēle;
- manna - 2 ēdamk. l;
- garšvielas (zivīm);
- maizes drupačas;
- sāls (pēc garšas);
- pipari (pēc garšas);
- dilles (sasmalcinātas).
Instrukcijas
1. solis
Mērcējiet maizes šķēli pienā.
2. solis
Ievietojiet zivju filejas caur gaļas mašīnā. Ja tas ir ļoti ūdeņains, tad labāk to izspiest.
3. solis
Saspiediet maizi bez piena, tad izlaidiet to caur gaļas mašīnā.
4. solis
Iegūtajai maltajai gaļai pievienojiet olu, smalki sagrieztas dilles, mannu, garšvielas, sāli, piparus, eļļu. Ļaujiet tam visam sēdēt 10 minūtes.
5. solis
Mitriniet rokas ar ūdeni un sāciet veidot nūjas. Viņu formai jābūt aptuveni vienādai, kā jūs varat redzēt šajā veikalā nopērkamajā traukā: mazs, nedaudz saplacināts. Nūjas labi sarīvēja rīvmaizē.
6. solis
Sagatavojiet cepešpannu, tur pievienojiet nedaudz augu eļļas, apcepiet nūjas, līdz izveidojas garoza. Viņiem vajadzētu iegūt zeltainu krāsu.
7. solis
Pasniedziet pie galda aukstas zivju nūjas, kuras varat izrotāt ar zaļumiem.
