Nesenie Krievijas sociologu aptaujas liecina, ka patērētāji dod priekšroku vietējiem pārtikas produktiem, nevis importētajiem. Krievijas produktu izvēles tendence katru gadu uzņem apgriezienus, pircēji arvien lielāku uzmanību pievērš ražotāja valstij, un jau 84% respondentu ir nobalsojuši par vietējā ražojuma produktiem, un tikai 2% priekšroku deva importa precēm par līdzīgām cenām.
Un kas padara "pašu" produktus labākus
Vietējo ražojumu popularitātei patērētāju vidū ir vairāki galvenie iemesli. Bet vissvarīgākais ir tas, ka tie ir "tīrāki", audzējot augļus un dārzeņus Krievijā, tiek izmantoti daudz mazāk bīstami konservanti un mēslošanas līdzekļi, kas saglabā savu izskatu, bet kaitīgi ietekmē cilvēku veselību. Protams, tas neattiecas uz visām produktu kategorijām, bet, ja mēs runājam par kvalitāti procentos, tad vietējo dārzeņu un augļu īpatsvaram būs liela daļa noderīgu augļu.
Krievijā audzētie augļi un dārzeņi ilgu laiku nogatavojas zem saules, absorbējot daudzas noderīgas vielas, atšķirībā no ievestajiem kolēģiem, kas ātri audzēti.
Neaizmirstiet, ka dārzeņi un augļi ir galvenās bērnu barības sastāvdaļas. Jo mazāk konservantu un kaitīgo vielu ir bērnu pārtikā, jo mazāka ir iespējamība, ka bērns iegūs hroniskas slimības. Dīvainā kārtā cena var pateikt arī par Krievijas produkta kvalitāti.
Daudz lētāk ir ēst vietējos produktus, jo nav augsnes mēslošanai izmantoto kaitīgo ķīmisko vielu, kas palielina izmaksas, turklāt Krievijas preces ir atbrīvotas no ievedmuitas, kas nozīmē, ka tās patērētājiem ietaupa naudu. Turklāt tiešo piegāžu dēļ (tas ir, apejot muitu) produkti tiek ātrāk piegādāti uz tirdzniecības vietām, kas nozīmē, ka tie vienmēr ir svaigāki.
Kāpēc tad importēts produkts
Kā minēts iepriekš, viss ir atkarīgs no produktu kategorijas. Diemžēl attiecībā uz dzīvnieku izcelsmes produktiem situācija ir pretēja, Krievijā nav vienotas veterinārās novērtēšanas un kontroles sistēmas. Tāpēc bieži vien nav iespējams izsekot, kāda veida barība tika dota dzīvniekiem, kādi bija mājlopu turēšanas apstākļi.
Vienotas sistēmas trūkums padara pareizu kontroli neiespējamu.
Saskaņā ar Rosseļhoznadzor datiem vietējo produktu īpatsvars starp dzīvnieku izcelsmes produktiem, kas satur bīstamas vielas, ir 9,2% salīdzinājumā ar 3,7% no importētajiem produktiem. Pašlaik likumdošana tiek pilnveidota, un, iespējams, šajā virzienā būs pozitīvas pārmaiņas.
Apkopojot, jāatzīmē, ka jums joprojām vajadzētu paļauties uz veselo saprātu, pievērst uzmanību ne tikai ražotājam, bet arī produkta izskatam, sastāvam uz etiķetes. Atbilstība šiem vienkāršajiem noteikumiem palīdzēs ne tikai izmantot labu produktu un pagatavot garšīgas maltītes, bet arī saglabāt veselību.
