Makaroni ieņem spēcīgu pozīciju krievu populārāko produktu desmitniekā. Nav brīnums, jo šis produkts ir lēts, un jebkura mājsaimniece no tā gatavos daudz ēdienu! Tomēr augstas kvalitātes produkts ne vienmēr tiek paslēpts krāsainā iepakojumā.
Instrukcijas
1. solis
Vispirms pārbaudiet pašu iepakojumu. Tam jābūt aizzīmogotam. Pretējā gadījumā makaroni absorbēs lieko mitrumu no gaisa. Optimālais mitruma saturs šī produkta uzglabāšanai ir 13%. Iepakojumam jābūt caurspīdīgam "logam", caur kuru jūs varat pārbaudīt saturu.
2. solis
Labus makaronus var atpazīt pēc gludas virsmas, krēmīgas vai gaiši zeltainas krāsas. Šāda produkta lūzumi ir gludi un stiklaini. Iepakojumā nav drupatas. Bet tos produktus, kuru kvalitāte atstāj daudz vēlamo, atšķir raupja virsma, drupatas pārpilnība iepakojumā, gaiši vai spilgti dzeltena nokrāsa. Var redzēt arī plankumus. Bālgans nozīmē, ka mīkla nebija labi mīcīta, tumšās - graudu čaumalu paliekas.
3. solis
Veltiet laiku un izlasiet informāciju uz iepakojuma. Jāraksta "A grupa" vai "pirmā klase". Var atrast arī frāzi "no cietajiem kviešiem". Ja produkts ir importēts, meklējiet vārdus durum vai manna di grano duro. Ja tā saka "B grupa", tad tika izmantotas mīksto kviešu šķirnes.
4. solis
Makaronu sastāvā jābūt tikai miltiem un ūdenim. Daudzi cilvēki uzskata, ka olā produktā ir laba garša un krāsa. Faktiski ola ir pieņemama, bet ne pēc garšas, bet gan mīklas plastmasas īpašību uzlabošanai. Labai mīklai parasti nav nepieciešamas piedevas. Ja produkti ir krāsaini, tad ideālā gadījumā krāsa jāpiešķir bietēm, spinātiem un dillēm. Lai gan patiesībā ražotājs biežāk aprobežojas ar krāsvielām.
5. solis
Un, nevainojiet mani, labi makaroni par 10 rubļiem, tas ir tikai sapnis! Izmantojot šo ēdienu, nav reāli ietaupīt uz robežu, nezaudējot kvalitāti. Patiešām augstas kvalitātes produkts maksā vismaz 30 rubļu.
6. solis
Turpmāk makaronu pārbaudi veic pannā. Labie nekad neturēsies kopā. Starp citu, jums nav nepieciešams tos izskalot. Pietiek neiztukšot visu ūdeni, nedaudz atstāt kastrolis. Turklāt labāk makaronus nedaudz negatavot. tad viņi labāk apvienosies ar mērci.
