Šis ir ļoti vienkāršs un garšīgs deserts, kuru varat pagatavot pats. Skābā krējuma maiga garša lieliski sader ar daudziem augļiem un ogām.
Augļu kūkai jums būs nepieciešams: maiss želatīna (parasti ir apmēram 25 g želatīna), piecsimt gramu saldā krējuma iepakojums, 1 glāze cukura, augļi vai ogas pēc garšas (svaigi vai konservēti, piemēram, svaigas zemenes, kivi, konservēti persiki utt.), gatavs biskvīts (pārdošanā varat atrast dažādas iespējas, bet visbiežāk tas ir parasts biskvīts ilgstošai uzglabāšanai, kura iepakojumā ir divas kūkas).
Augļu kūku sagatavošana:
1. Piepildiet želatīnu ar ūdeni, lai tas uzbriest (ja pirmo reizi saskaras ar šādu darbību, uzmanīgi izlasiet instrukcijas uz iepakojuma).
2. Augļi vai ogas rūpīgi jānomazgā un sagriež mazos gabaliņos.
3. Sajauciet skābo krējumu ar cukuru, nedaudz sakuliet ar mikseri.
4. Uzkarsē uzbriedināto želatīnu, ielej skābo krējumu, labi samaisa.
5. Ielieciet ogas vai augļus dziļā kastrolī vai bļodā, pārlejiet daļu ar krējumu ar želatīnu. Ielieciet biskvītu uz augšu (jūs varat visā slānī, jūs varat gabalos). Tad vēl nedaudz skāba krējuma un augļus (ogas), virsū atkal biskvīts.
Noderīgs padoms: tieši kūkas pagatavošanas īpatnību dēļ jūs izvēlaties bļodas lielumu, kurā jūs savāksieties, un visu to piepildāt ar esošā biskvīta izmēru.
6. Ielieciet kūku ledusskapī, līdz želatīns pilnībā sacietē (vismaz 3-4 stundas, bet biežāk tas prasa vairāk laika).
Noderīgs padoms: lai kūku varētu kārtīgi izņemt no bļodas, vispirms ieklājiet trauku ar pārtikas plēvi.
Starp citu, ja izvēlaties skābo krējumu ar zemu tauku saturu, jūs iegūstat pilnīgi bez barības saturošu desertu.
