Neviena svinība, īpaši Jaungada svinības ģimenes vai draugu lokā, nekad nav pilnīga bez salātiem. Pat visvienkāršākā salātu dekorēšana priecēs acis un ienesīs mājā papildus svētku atmosfēru.
Instrukcijas
1. solis
Vārītu olu rotājumi Nogrieziet augšu tieši virs vārītas olas vidusdaļas. Izņemiet dzeltenumu. Ar nazi sagrieziet olas malas, lai iegūtu noapaļotas vai asas "ziedlapiņas". Sasmalciniet dzeltenumu, sajauciet ar majonēzi un ievietojiet olu vidū. Izmantojot smalki sagrieztus svaigus garšaugus, salātiem izveidojiet apaļu ūdensrozes lapu. Katras "lapas" centrā no olas iestādiet "ūdensrozes" ziedu. Vārīto olu sagrieziet gareniski. Izņemiet dzeltenumu. Olbaltumvielu sagriež gareniski plānās sloksnēs. Sasmalciniet dzeltenumu. Novietojiet garšaugu zariņus uz salātiem. Vietās, kur jābūt kumelīšu ziediem, aplī izklājiet olu sloksnes. Katras kumelītes centrā ievietojiet drupināto dzeltenumu, un vārītu olu sagrieziet ceturtdaļās. Sasmalciniet dzeltenumu. Izklājiet tauriņu no olu šķēlītēm uz salātiem. Teļam izmantojiet drupinātu dzeltenumu vai paprikas sloksni. Veidojiet antenas no zaļo sīpolu spalvām. Acis var izgatavot no melnajiem piparu graudiem vai olīvu šķēlītēm. Tauriņu spārnu zīmējumam izveidojiet punktus ar majonēzi un apkaisa tos ar sasmalcinātu dzeltenumu. Vārīto olu sagrieziet uz pusēm. Izņemiet dzeltenumu. Sarīvē balto, sasmalcina dzeltenumu. Salātiem virsū liek zaļās sīpolu spalvas. No rīvēta baltuma un dzeltenuma veido ziedkopas. Ja jūs izklājat olbaltumvielu lokā, jūs iegūstat pieneni. Lai pagatavotu mimozu, paņemiet svaigu dilles zariņu un uz augšu ielieciet dzeltenumu brīvā kārtā, lai zaļumi spīdētu cauri. Lai iegūtu ceriņu zaru, rīvētajā olu baltumā pievienojiet nedaudz biešu sulas un sarīvējiet olas baltumu. Uz salātu virsmas izveidojiet "sniegavīru", izliekot vāveres pa apli. Apļi var būt 2 vai 3. Veidojiet acis no maziem olīvu vai melno piparu graudu gabaliņiem. No neliela vārītu burkānu gabala izveidojiet degunu. Cepuri var izgatavot no paprikas vai tomāta šķēles. Vārītas olas baltumu sarīvē un sajauc ar rīvētu krējuma sieru vai parasto sieru. Iegūtajai masai pievienojiet nedaudz majonēzes un izveidojiet mazas bumbiņas. Ar šādām "sniega bumbiņām" var dekorēt gandrīz jebkuru salātu. No tiem jūs varat arī izgatavot sniegavīru.
2. solis
Dekorēšana ar sālītām sarkanām zivīm Laša fileja vai rozā laša plāni sagriež gar gabala garo pusi. No iegūtajām sloksnēm velmējiet rozes un ielieciet tos uz salātiem kopā ar dilles vai pētersīļu zariem.
3. solis
Smalki sagrieziet dilles vai pētersīļus. Izgrieziet skujiņu trafaretu no kartona (skujiņai jābūt loksnes centrā). Novietojiet trafaretu uz salātiem un pārklājiet ar sasmalcinātiem zaļumiem. Šis dizaina variants ir vispiemērotākais Mimosa salātiem. Galu galā, lai dekorētu šos salātus uz augšu, tiek izmantots sasmalcināts dzeltenums, un trafarets šajā gadījumā netiks pielīmēts pie salātu virsmas. Salātiem, kuru virskārta ir piesātināta ar majonēzi, piemēram, "siļķe zem kažoka", eglīti var salocīt no zaļo sīpolu spalvām. Siļķu kauliņus var pagatavot ar sasmalcinātām olīvēm, konservētu kukurūzu, ar bietēm krāsotu majonēzi. Izgrieziet zvaigznīti no siera gabala. No majonēzes izveidojiet sniegpārslas punktus un no diļļu zariem izveidojiet egles kāju. Izrotājiet egles zaru ar rotaļlietu, kas izgatavota no nogriezta tomāta. Serpentīnu var izgatavot no citrona mizas, sagriezt spirāles formā.
4. solis
Dekorēšana ar vārītiem dārzeņiem no mizotām vārītām bietēm vai burkāniem sagrieziet plānu un platu sloksni spirālē ar asu nazi. No iegūtajām sloksnēm izvelciet rožu. Lapām izmantojiet pētersīļus vai dilles.
