Cigoriņi ir skaists augs ar spilgti ziliem maziem ziediem. Tas aug visur: gar ceļiem, puķu dobēs, meža klajumos. Sakarā ar to, ka cigoriņi dabā aug brīvi, cilvēki bieži domā, ka tā ir nezāle. Tikmēr šis augs ir pazīstams ar tā labvēlīgajām īpašībām. Cigoriņu kafijas dzērienam nav blakus efektu, par kuru kafija ir pazīstama, un zinātāji netirgos tā delikāto garšu ne ar ko citu.
Cigoriņu priekšrocības
Nesenā laikā cigoriņus bieži izmantoja, lai viltotu kafiju, tāpēc dažiem cilvēkiem joprojām ir negatīva attieksme pret to. Tikmēr ātrā cigoriņa ir ļoti izdevīga. To var dzert ar paaugstinātu asinsspiedienu, tas ir atļauts pat grūtniecēm.
Cigoriņu labvēlīgās īpašības ļauj to izmantot, lai cīnītos pret daudzām slimībām; tas satur vairākus noderīgus vitamīnus. Dzērienam ir pretiekaisuma, diurētiska un nomierinoša iedarbība. Atšķirībā no kafijas, cigoriņi drīzāk paplašina asinsvadus un pazemina asinsspiedienu, tāpēc šis dzēriens ir lieliski piemērots pacientiem ar hipertensiju, kuri nevar dzert kafiju.
Tikmēr dabiskajam cigoriņam ir arī kontrindikācijas. Nevajadzētu dzert kafijas dzērienu ar cigoriņiem, ja jūs ciešat no varikozām vēnām (cigoriņi vēl vairāk tās atslābina), jums ir problēmas ar asinsvadiem vai esat nopietnā aptaukošanās stadijā. Arī daži gastrīta veidi būs iemesls atteikties no šī prieka.
Visas kontrindikācijas attiecas tikai uz dabisko cigoriņu, ikviens bez ierobežojumiem var dzert tūlītēju dzērienu. Tāpēc cigoriņi tiek uzskatīti par veselīga dzīvesveida simbolu.
Kā izvēlēties cigoriņus
Cigoriņu kafijas dzēriens tiek gatavots no auga saknēm. Tie tiek žāvēti, malti un pēc tam grauzdēti kā kafija. Iepērkoties, ir svarīgi izlemt, kāda veida cigoriņus vēlaties lietot: tūlītējus vai dabiskus.
Dabisko cigoriņu pārdod kā veselas saknes, un tur tas tiek sasmalcināts līdz stāvoklim, kurā to var pagatavot kā kafiju. Iegādājoties šādu cigoriņu, noteikti pārbaudiet tā iesaiņošanas datumu. Ja iepakojums ir hermētisks, dzēriena garšas īpašības saglabāsies gadu vai divus, bet aromāts laika gaitā izzūd. Jo svaigāks ir dabīgais cigoriņš, jo dabiski garšīgāks. Ja jūs pērkat cigoriņu saknes, pārliecinieties, ka tās ir sausas un brūnas.
Pulverveida cigoriņus ir daudz vieglāk pagatavot. Šis dzēriens saglabā visas derīgās īpašības, taču tam ir mīkstāka iedarbība. Parasti tirgū ir galvenokārt šķīstošais cigoriņš. Tās garšas īpašības bieži ir pat labākas nekā dabiskās, jo tā ir īpaši apstrādāta.
Izvēloties tūlītēju cigoriņu, pievērsiet uzmanību malumam. Jo mazāks tas ir, jo labāk ir dzēriens. Labs cigoriņš ir pilnīgi sauss un tiek pārdots noslēgtā iepakojumā. Tas ir saistīts ar faktu, ka, mitrumam nokļūstot iepakojuma iekšpusē, pulveris var sacietēt.
Atšķirība starp malto cigoriņu un saknēm ir tāda, ka pirmo vienkārši ielej ar verdošu ūdeni, bet otro - jāvāra.
Kādreiz cigoriņu dzēriens bija diezgan lēts, bet šodien tas bieži vien ir dārgāks nekā kafija. Dažreiz tas notiek dažādu piedevu dēļ, piemēram, tas var būt žeņšeņs, kanēlis, rožu gūžas un citi.
Pērkot cigoriņus, sajutiet to iepakojumā. "Pārakmeņojies" pulveris vai gabaliņu klātbūtne tajā norāda, ka tas tika nepareizi uzglabāts.
Cigoriņu kafijas dzēriena pēdējais tests ir tā garša.
