Viens no interesantākajiem dzeršanas iestāžu formātiem neapšaubāmi ir krogs. Krogus var uzskatīt par vienu no Britu salu simboliem. Pat sabrukušajam Lielbritānijas ciematam ir savs krogs. Un nevajag runāt par lielajām pilsētām. Lielbritānijā krogi ir pazīstami kopš romiešu laikiem.
Kas ir krogs?
Sākumā krogi bija vietas, kur pulcējās vietējie iedzīvotāji. Pat pats vārds "pub" nāk no angļu sabiedriskās mājas. Šādās iestādēs vienmēr ir bijusi demokrātiska atmosfēra. Nebija ierasts skatīties uz rindām un regālijām. Un laika gaitā krogi šo funkciju nav zaudējuši.
Krogi pasaulē un Krievijā
Tajā pašā laikā nevar teikt, ka mūsdienās īstus krodziņus var saukt par tīri britu fenomenu. Pateicoties viņu atmosfērai, dvēseliskumam un demokrātijai, krogi ir izplatījušies visā pasaulē. Krodziņu kultūra ir stingri iesakņojusies Jaunzēlandē, Austrālijā, Kanādā. Zināmā mērā Amerikas Savienotajās Valstīs. Valstīs, kur angļu valoda nav oficiālā valoda, arī krodziņi ir izplatīti. Piemēram, Beļģijā, Vācijā, Francijā, Nīderlandē.
Kas attiecas uz mūsu valsti, šajā ziņā mēs ievērojami atpaliekam no visas pasaules. Mūsu krogi tikko sāka parādīties. Uzreiz jāatzīmē, ka vairumā gadījumu mūsu krodziņiem ir noteikta ekskluzivitāte un lietderība. Nevar teikt, ka mūsu krievu krodziņi ir pieejami visplašākajam apmeklētāju lokam. Daudzi krievu krogi sevi pozicionē kā augstākās kvalitātes uzņēmumus. Tas jo īpaši attiecas uz krodziņiem, kas atrodas provinces pilsētās. Un vainas dēļ šī attieksme pret britu tradīcijām kopumā ir konkurences trūkums. Bet, pamatojoties uz faktu, ka mūsu valstī krogi ir pieprasīti, mēs varam secināt, ka šajā virzienā situācija pēc noteikta laika mainīsies.
Alus krodziņa funkcijas
Krogos galvenais dzēriens, protams, ir alus. Protams, krogā var pasniegt arī citus dzērienus, taču galvenais uzsvars tiek likts uz alu. Tas notika tik vēsturiski. Tajā pašā laikā katrā krodziņā īpaša uzmanība tiek pievērsta alus kvalitātei un daudzveidībai. Alus ir sava veida kroga pazīme.
Labā krodziņā var nobaudīt alus šķirnes, kuras nevar nopirkt parastā veikalā. To var uzskatīt par ideālu variantu, ja krogs atrodas pie alus darītavas. Starp citu, Lielbritānijā un Īrijā daudzi krogi darbojas pēc šī principa. Apmeklētājiem tiek piedāvāts alus, kas tika pagatavots turpat.
Ja nav iespējams pagatavot savu alu, tad krodziņu īpašniekiem būtu jāvienojas ar ekskluzīvu šķirņu ražotājiem. Tas ļaus krodziņam iegūt savu identitāti, izcelties citu dzeramo iestāžu vidū.
Kroga interjers
Kā jāizskatās klasiskam britu krodziņam? Kroga interjera galvenais elements, protams, ir bāra lete. Pateicoties viņai, iestādē lielā mērā tiek nodrošināta nepieciešamā atmosfēra. Bāra letei jābūt vienlaicīgi skaistai, ērtai un funkcionālai.
Kroga interjeram jābūt diezgan stingram. Viss šeit ir pakļauts angļu interjera stilam. Dekorējot krogu, jūs varat izmantot tikai tumšas koka mēbeles. Vislabāk, ja šīm mēbelēm ir mīksts polsterējums. Galu galā tieši šādas mēbeles vislabāk nodod vecās labās Anglijas garu. Mēbeles, kas dekorētas ar kokgriezumiem, izskatīsies piemērotas.
Runājot par apgaismojumu, krodziņi mēdz būt aptumšotas telpas. Ar vājā apgaismojuma palīdzību jūs varat radīt pilnīgi ērtu atmosfēru, kas pats par sevi veicinās intīmo komunikāciju.
Kroga sienas vislabāk ir dekorētas vai nu ar koka paneļiem, vai ar teksturētām tapetēm. Vislabāk izskatās piesātinātu krāsu un toņu tapetes. Tāpat, kārtojot kroga iekšējo apdari, īpaša uzmanība jāpievērš dažādiem interjera elementiem. Šādi elementi, piemēram, var būt gleznas, kas izgatavotas Viktorijas laikmeta stilā.
Kā minēts iepriekš, krogs ir vieta, kur socializēties. Tāpēc šautriņu dēlis un biljarda galds ļoti harmoniski iederēsies tā interjerā. Mūsdienu krogos ir izplatītas televīzijas. Anglija ir futbola dzimtene. Un krogu var saukt par ideālu vietu futbola maču skatīšanai.
