Gandrīz trīsdesmit tūkstoši McDonald's restorānu visā pasaulē, kas katru dienu apkalpo vairāk nekā četrdesmit piecus miljonus apmeklētāju, par satriecošiem panākumiem ir parādā Ray Kroc. Šis uzņēmīgais vīrietis piecdesmit divu gadu vecumā nolēma pilnībā mainīt savu dzīvi, derot uz brāļiem dibinātājiem, kuri vispār nesapņoja par liela mēroga biznesa projektu. Un šodien visa pasaule ir vienkārši neiedomājama bez šīs globālās restorānu ķēdes, kas spēja mainīt daudzu cilvēku dzīvesveidu.
Tā paša nosaukuma restorānu tīkla dibinātāji - brāļi Makdonaldi - savu biznesu sāka 1940. gadā. Atvēruši savu pirmo uzņēmumu, viņi ievērojami mainīja tradicionālo ēdienkarti šim laikam. No parastajiem 25 ēdieniem palika tikai frī kartupeļi, hamburgeri, čipsi, pīrāgi, kafija un piena kokteiļi. Galvenā ideja bija palielināt pārdošanas apjomus, izmantojot ātrās ēdināšanas pakalpojumus. Turklāt tika ieviesta pašapkalpošanās, virtuves zonas modernizācija un ievērojams cenu samazinājums.
Interesanti, ka tajos gados brāļu Makdonaldu iestādēs strādāja tikai vīrieši, jo saimnieces meitenes uztvēra tikai kā strādājošo darbinieku uzmanību. McDonald's restorāns ātri uzplauka, pateicoties tam, ka dibinātāji ļoti precīzi definēja cilvēku vēlmes kara un pēckara laikos. Un tagad pasaulslavenais restorānu tīkla logotips parādījās pagājušā gadsimta 50. gadu vidū.
Rejs Kroks un Makdonalds
Pārdošanas vadītājs Rejs Kroks jau septiņpadsmit gadus pārdod papīra kausus labi pazīstamai firmai. Tad viņš nolēma sākt savu biznesu, pārveidojot sevi par saldējuma automātu pārdošanu. Jaunā uzņēmumā viņš neizturēja saspringto konkurenci un bankrotēja. Tikai ceļojot pa valsti, meklējot savu biznesmena potenciālu, viņš saņēma interesantu informāciju, ka viens mazs restorāns uzreiz pasūtīja desmit saldējuma iekārtas. Šis brīdis kļuva par noteicošo viņa apdullināšanas karjerā.
Uzzinājis šīs iestādes adresi, Rejs Kroks bez vilcināšanās ar savu automašīnu devās uz Kaliforniju. Tagad "McDonald's" gaidīja globālas pārmaiņas.
Franšīzes pārdošana
McDonald's kafejnīca mazajā Sanbernardīno nekavējoties pārsteidza Reju ar vienreiz lietojamiem galda piederumiem, metāla virtuves letēm, pieticīgām ēdienkartēm, ļoti zemām cenām un ātru apkalpošanas sistēmu. Pēc pašas pirmās saziņas ar brāļiem Makdonaldiem pieredzējušais "pārdevējs" uzreiz saprata, ka unikālās iestādes īpašnieki nevēlas nopietni paplašināties un kopumā veikt uzņēmējdarbību, nepiesaistot investorus. Viņi pārdeva savu tirgū pieprasīto franšīzi par divarpus tūkstošu dolāru nevēlamu atkritumu, nemaz neinteresējoties par šo restorānu likteni un neprasot procentus no peļņas.
Ātri izdomājot, kā bizness atgriezties pareizajā sliedē, Rejs ar McDonald brāļiem vienojās par jaunu franšīzes pārdošanas sistēmu. Tagad attiecību modelis tika veidots uz cita pamata. Franšīze tika pārdota divdesmit gadus par 950 ASV dolāriem, un tajā bija iekļauta arī procentuālā daļa no peļņas par zīmola, logotipa un pašas ātrās apkalpošanas sistēmas izmantošanu, kas tika sadalīta starp dibinātājiem un Croc.
Neskatoties uz tajā laikā izveidojušos franšīzes aprites sistēmu, kas nodrošināja tikai vienreizēju naudas saņemšanu par to pārdošanu, Croc pārliecināja McDonald's, ka ir iespējams nodrošināt gan stabilus ienākumus, gan tīkla izplatību visā valstī. Turklāt viņš nemēģināja tirgot franšīzes ar nosacījumiem, kā tās tiek ieviestas lielās teritorijās, bet noslēdza darījumu tikai ar restorānu īpašniekiem, kuri ar savu darbību pierādīja, ka viņu reputācijai droši var uzticēties viņu zīmols.
Rejs Kroks ļoti atbildīgi izturējās pret liela mēroga projekta īstenošanu un rūpīgi uzraudzīja McDonald's ķēdē iekļauto restorānu iegādāto produktu kvalitāti. Viņš saprata, ka lielajiem investoriem nepatīk pirkt licences, piemēram, atsevišķām iestādēm, nevis valsts licences, savukārt uzņēmēji ar ierobežotām finansēm nav apmierināti ar divdesmit gadu franšīzi beztermiņa nosacījumu vietā. Tāpēc viņš uzkrāja pacietību un bija apmierināts ar pieticīgu debijas gadu, kurā tika pārdotas astoņpadsmit franšīzes.
Sanforda Agata un brāļu McDonald's dibinātāju izpirkšana
McDonald's restorānu ķēdes veiksmes stāsts ir parādā laimīgu gadījumu, kad Kroc pārdeva vēl vienu franšīzi žurnālistei Agatha, kura bija ietaupījusi noteiktu summu un vēlējās sākt savu mazo biznesu. Tikko dzimušais biznesmenis nolēma Wokegan pilsētā atvērt restorānu, par kuru viņš nopirka franšīzi, aprīkojumu un samaksāja par celtniecību. Un 1955. gada maijā šis mazais restorāns tika atvērts un, par pārsteigumu daudziem cilvēkiem, nekavējoties kļuva ļoti populārs vietējo iedzīvotāju vidū. Pārsteidzošie panākumi bija saistīti ar iestādes ikmēneša peļņu, kas vienāda ar trīsdesmit tūkstošiem dolāru, kas nepavisam nebija raksturīga šāda veida darbībai. Drīz Agate kļuva par greznas savrupmājas īpašnieci un sāka dzīvot grandiozi.
Šis stāsts ātri izplatījās gandrīz visā valstī un iedvesmoja daudzus uzņēmīgus cilvēkus ar nelielu ietaupījumu iet izmēģināto ceļu. Kopš tā laika Croc klientu netrūka. Shēma darbojās kā pulksteņa mehānisms un garantēja franšīzes īpašniekiem atmaksu sešu mēnešu laikā. Tagad nosacījumus stingru McDonald's ķēdes standartu izpildei sāka stingri ievērot visi iestāžu īpašnieki.
1961. gadā McDonald's dibinātājbrāļi piekrita Kroc pārliecināšanai pārdot viņam savu reklamēto zīmolu un tiesības pārvaldīt tikai franšīzi. M logotipa vērtība bija 2,7 miljoni ASV dolāru, kuru atpirkšanai Rejam bija nepieciešams ievērojams aizdevums. Restorānu ķēdes finansists Harijs Soneborns, kurš pēc vairākām neveiksmēm uzminēja visu restorānu zemju un ēku īpašumtiesības, palīdzēja droši atrisināt šo situāciju.
Harijs varēja uz papīra "uzzīmēt" tik gudru biznesa plānu aizdevējiem, kurā viņš pārliecināja viņus ieguldīt nevis ātrās ēdināšanas, bet gan nekustamajos īpašumos. Saņemot nepieciešamo summu, Kroks ātri norēķinājās ar McDonald's un pārcēlās uz savu biznesu.
McDonald's tīkla turpmāka attīstība
1961. gadā bijušais ceļojošais pārdevējs nodibināja Hamburgas universitātes laboratoriju, kas turpina veikt gadījumu izpēti, vienlaikus apmācot uzņēmuma augstākos vadītājus. 60. gados McDonald's vēsture sāka kontaktēties ar slaveno klaunu Ronaldu, kurš šajā amatā nomainīja Speedy. Tieši šis varonis tik ļoti mīl restorānu tīkla jaunākās paaudzes apmeklētājus.
70. gados McDonald's tīkls strauji pieauga, un Forbes publicētie Kroc ieņēmumi sasniedza 340 miljonus USD. Tomēr veiksmīga biznesa īpašnieks ar to negrasījās apstāties. Un 1984. gadā viņš nomira. Šo "restorānu impēriju" pašlaik vada Džeimss Skiners.
Makdonalda attīstības vēsture mūsu valstī sākās 1976. gadā, kad 1980. gada Maskavas Olimpisko spēļu priekšvakarā Padomju Savienība veltīgi mēģināja izpirkt slaveno franšīzi. Tad pasaules restorānu tīkla īpašnieki savu atteikumu skaidroja ar ekonomiskās un politiskās situācijas nestabilitāti.
Un pirmais vietējais "McDonald's" Maskavas Puškinskajas laukumā tika atvērts 1990. gadā. Tad viņa pirmajā darba dienā trīsdesmit tūkstoši cilvēku ierindojās restorāna durvju priekšā. Tas joprojām ir absolūtais šīs restorānu tīkla apmeklējumu rekords. Pašlaik Krievijā jau darbojas daudzi McDonald's restorāni, un to skaits turpina regulāri pieaugt.
Mūsdienās šīs leģendārās restorānu ķēdes vēsturē jau ir daudz interesantu faktu, starp kuriem īpaši jāizceļ sekojošais.
- 70. gados feministes ieguva tiesības strādāt korporācijā, taču viņu forma neatšķiras no vīrieša. Turklāt sievietēm ir aizliegts valkāt rotaslietas un kosmētiku.
- Klauns Ronalds un pusdienu rotaļlieta Happy Meal ir galvenā iestādes iezīme, kuras mērķis ir bērnu piesaistīšana.
- Ja klients nenorāda porcijas lielumu, tad lielākā daļa tiek piešķirta viņam pēc noklusējuma.
- Trīspadsmit reizes Grieķijā, Indijā, Francijā un citās valstīs teroristi ir uzbrukuši restorānu ķēdei.
- Restorāns Puškinskajas laukumā (pirmais Krievijā) ir lielākais Eiropā.
- Dokumentālā filma "Double Serve", kuras režisors ir Morgans Spurloks, stāsta par ātru un garšīgu ēdienu bīstamību.
- Starptautiskais tīkls aktīvi sadarbojas ar Hummer un Disney.
- Visas iestādes saviem klientiem nodrošina bezmaksas internetu.
- Rejs Kroks spēlēja klavieres, 1974. gadā ieguva beisbola komandu un vienu no saviem labākajiem darbiniekiem nosauca par dēlu.
- Bek-mak garša nav mazākā mērā mainījusies kopš tiem laikiem, kad tā pirmo reizi tika pagatavota.
- Freds Tērners kļuva par korporācijas vadītāju pēc Kroka nāves.
