Ikviens, kurš kādreiz bijis Austrālijā, zina par šīs virtuves īpatnībām. Viņu nacionālie ēdieni tiek gatavoti no vienkāršiem produktiem, kas pieejami jebkurai personai. Neskatoties uz to, gatavie ēdieni priecē ar izsmalcinātību.
Tas ir nepieciešams
- - 500 g liellopu aknu;
- - 150 g bekona vai krūtis;
- 1/4 tase olīveļļas
- - 3/4 tases piena;
- - 1/4 tase krējuma;
- - 3 gab. kartupeļi;
- - 1/3 gab. cukini;
- - 1 dators. sīpoli;
- - 1 ēd.k. milti;
- - 3 olas;
- - garšviela "Maggi".
Instrukcijas
1. solis
Nomizojiet aknu gabalu no filmas. Sagriež gabaliņos, 2 cm biezumā. Garšo ar pipariem, sāli un apcep olīveļļā ne ilgāk kā 10 minūtes.
2. solis
Sarīvē kartupeļus un cukini, sajauc ar 3 dzeltenumiem (par iegūto masu ķekaru). Iegūtās pankūkas apcep augu eļļā līdz skaistai garozai.
3. solis
Ceptas liellopa aknas ievietojam cepeškrāsnī un pankūkas karsēšanai apmēram 10 minūtes 220 grādu temperatūrā.
4. solis
Sīpolu un bekonu sagriež mazos gabaliņos.
5. solis
Cepiet bekonu un pēc tam pievienojiet sīpolu pannā. Samaisiet, pievienojiet krējumu un pienu, apkaisa ar miltiem. Jums vajadzētu iegūt viendabīgu masu bez gabaliņiem.
6. solis
Pasniedz uz šķīvja kārtās: 1 - aknas, 2 - dārzeņu pankūkas un pa virsu lej mērci. Vislabāk garšo karsti ar glāzi sausa vīna.
